Seveda, dobro, če ste sami kuhanje z "vi", vendar še vedno včasih tako želijo poskusiti nekaj edinstvenega, nestandardno in Poslastica posebej za to gremo v restavracijah.
Dobra glasba, visoko kakovost storitev, lepa notranjost in seveda božanska kulinarika - to so trenutki, ki nas znova in znova, da svoje najljubše obratov, kajne?
Avtoritativna izdaja restavracija poslovni «Restaurant revije» za vsako leto predstavi seznam svetovne najboljši in najuspešnejši v tem primeru vsaka pozicija na lestvici je temeljito preiskavo in pridobivanje glasov, ki glasuje več kot 900 strokovnjakov z vsega sveta!
Če menite, da si gurmanske sanje in poskusite kulinarične čudeže pravih strokovnjakov, se prepričajte, da gre za eno od naslednjih institucij.
1. El Celler de Can Roca
Lokacija: Spain, Girona.
Odprite našo top 10 najboljših in tako dragih restavracij na svetu, španski El Celler de Can Roca, ki je prvič odprla svoja vrata za obiskovalce v 1986 zahvaljujoč prizadevanjem treh bratov leta.
Vsak počne, kar mu je všeč: Jordi - kondyter- "avantgarda" Juan - odlično kuharico, ki je bil eden izmed prvih popularizers, modi danes, vakuumska tehnologija kuhanja in Josep - Maitre d 'in sommelier.
Najprej pomagati mami v majhni restavraciji De Can, ki se je nahajal v predmestju Girona, ampak sčasoma, starejši bratje prevzel svoje lastno podjetje, ostaja odprto restavracijo, v bližini De Can.
Danes El Celler de Can Roca - pravi dream restavrator osem let vnese uvrstitve najboljših restavracij na svetu, letos povsem potegne v vodstvu. To ni skromen klet, ki je nekoč začel to elegantno in edinstveno stavba, zgrajena po naročilu, narejena iz lesa in stekla.
Na treh straneh de Can Roca je obdana s tremi vrtovi in znotraj dekor prostora povsod simbolika aludira na številko "3". Tukaj boste našli čudovit menija minimalistične jedi mojstrovine sodobne katalonske kuhinje in veliko izbiro vin.
2. Noma
Lokacija: Danska, Kopenhagen.
Znani skandinavski kuhinja restavracija, ki je samo letos dal dlan El Celler de Can Roca.Zasnovnykamy to neverjetno mesto je Klaus Meyer in Renee Redtsepy - pravi guru skandinavski način kuhanja. Ampak to ni tako enostavno!
Ne samo kuhati odlično klasično skandinavsko kuhinjo in ustvarite edinstvene interpretacije, ki sodijo po okusu vsakogar, ki je videti, da jim za kosilo ali večerjo.
Mize so pobarvane v mesto za nekaj mesecev vnaprej, tako da, če imate željo, da poskusite nekaj nordijsko, se prepričajte, da skrbijo za to vnaprej.
3. Osteria Francescana
Kraj: Italija, Molen.
Ta restavracija je zelo drugačna od standardnih objektov te vrste, ne glede na njegovo četrto mesto na lestvici in 2 Michelinove zvezdice, vam bo predstavila skromen design, preprostost je prisotna ves čas, poleg okusa, ki najbolje opisuje Osteria Francescana.
Tukaj boste predstavili stare italijanske kuhinje, ki čudno prepleten z najnovejšo tehnologijo na svetu kuhanja in edinstven domač. Če ste v mestnem Molen, se prepričajte, da preverite restavracija, ki se nahaja zraven ob običajnem Cathedral Square.
4. Mugaritz
Lokacija: Spain, San Sebastian, Španija,
Again, Spain! Kot vse elegantnimi restavracijami, Mugaritz tudi nahaja v majhni vasici, in delal na njegovem ustvarjanju znanega kuharja Fernand Andre, splošno znan kot izumitelj molekularni kuhinji priljubljena danes.
Vse menu restavracije temelji na tej tehnologiji, vendar to ne pomeni, da niste poskusili tradicionalne španske kuhinje. Lahko enostavno kombinirate nezdružljive stvari, ker je bil kuhar mogli najti tanka črta med obema področjema kuhanja. Strokovnjaki priporočajo, da poskusite ocvrte svinjine v rjavi in breskev juha z mandlji.
5. Eleven Madison Park
Lokacija: Združene države Amerike, New York.
Druga ideja za priljubljen ameriški ugostitelj Danny Meyer, ki je dejavno spodbuja "novega ameriško kuhinjo." Restavracija ima drugo nadstropje z omamljanjem poglede Madison Park in se ponaša z veliko vinsko karto in nenavadno meni.
Noble kuhar šola, Daniel Humm, vam bomo ponudili nekaj usmeritev za kosilo ali večerjo in temeljni sklop sestavnih delov, od katerih bi jih radi videli svojo prihodnost obrok. V drugih obiskovalcev morali zanesti na sposobnosti lokalne kulinarične guruja.
6. D. O. M.
Lokacija: Brazil, Sao Paulo.
Ta restavracija ne boste našli nikjer drugje na svetu, ker je njegova kuhinja je edinstvena, mesto znano po oživitvi starih brazilskih receptov z uporabo edinstvene eksotične sestavine.
Tukaj lahko najdete redke vrste tropskih rib ali nenavadnih zelišč, ki jih lahko najdemo v amazonskega pragozda. DOM vas spoznal tudi super notranjost - 5 tymetrovыe vrata in stene opremljene v svetlih tropskem slogu.
7. Večerja s Heston Blumenthal
Lokacija: Anglija, London.
Najprej, ta restavracija navdušuje s svojo notranjostjo: vse obdelave opravljeno v duhu Anglije v XVII stoletja, ki takoj osvoji obiskovalca.
Toda glavni vrhunec - to, seveda, kuhinja: tradicionalni angleški, ampak "začinjeno" sveža vizija lokalne chef Heston Blumenthal. Drug vrhunec restavracije - steklena vrata med kuhinjo in jedilnico, tako da bodo obiskovalci lahko videli celoten proces kuhanja.
8. Arzak
Lokacija: Spain, San Sebastian.
Nekdanja gostilna v pristaniškem mestu je danes spremenila v elegantno družinski restavraciji, podelila tri Michelinove zvezdice! Kuhar, ki je tudi ustanovitelj in lastnik, Juan Maria Azark ustvari svoje edinstvene dela s hčerko Helen.
Maestro sam zahteva njegovo kuhinja "tehnoэmotsyonalnoy", saj je ves čas mešajte različnih stilov in sprejeti najbolj nerazumljivo odločitev.
9. Streirereck (Dunaj, Avstrija).
Lokacija: Austria, Dunaj.
Najbolj krasen in verjetno drago restavracija žile, ki se nahaja na lepi lokaciji na bregovih Donave, ki ponuja vrtoglavo razgled na katedralo svetega Štefana.
Tukaj boste uživali tradicionalne avstrijske kuhinje, strokovnjaki pravijo, resnično gurmansko poslovalnico. Če ste se že kdaj znašli v Streirereck, se prepričajte, da poskusite obaro z mesno gorskih sirene in nenavadno sladico z cvetni listi vrtnice.
10. Vendome Bergisch
Kraj: Nemčija, Bergisch Gladbach.
In zapre naš Najbolje ocenjeno restavracijo v majhnem nemškem mestu, Bergisch Gladbach. Kljub temu, da je bil zadnji na našem seznamu, je ta restavracija uvrstila na prvo mesto med nemškimi restavracije, zasluženo podelila tri Michelinove zvezdice in se ponaša z eno najbolj znanih kuharjev v Nemčiji Joachim Vysslerom.