Vsakdo ve, vrednost mlečnih izdelkov za človeško telo. Konec koncev, so glavni vir kalcija, vitamina D in beljakovin. Danes proizvajalci mlečnih izdelkov strankam ponujajo široko paleto svojih izdelkov. Med njimi je treba omeniti okusen in zdrav izdelek - sir Philadelphia.
Ta vrsta sira je z enostavnim tehnologijo, ki ne potrebuje dolgo fazo zorenja drugačno mehko teksturo, nežno strukturo in izraženo mleko po okusu. Lahko kupite ali pa sami doma. Za pripravo sir Philadelphia potrebujete redno hrano, in najmanj prostega časa.
Philadelphia sveži sir doma

Za izdelavo Philadelphia sveži sir mora kupiti naslednje sestavine:
- Mleko 1L;
- Kefir, letnik 0, 5 litrov;
- Sveže jajce;
. - Sol in sladkor za 1 h Spoon;
- Citronska kislina.
Proces to vrsto sira hostesa bo trajalo približno 30 minut. Poleg tega, kar potrebujete za pripravo ponev, Gaza, corolla in globoko posodo.
V ponev vlijemo mleko in jo položite na srednje močnem ognju. Nato dodamo mleko potrebno količino soli, sladkorja, mleka in segrejemo do vrelišča. Ko mleko zavre, ga vlijemo v jogurtu in premešamo dobljeno maso. Mešanico mleka in jogurta zavit.
Nato jo je treba ločiti produkt, tvorjen iz seruma. Če želite to narediti, premakniti vse mešanico sira v gazo in jo obesite na 20 minut do stekla serumu.
Potem morate ločeno posodo z corolla stepenim jajcem s citronsko kislino. Dobljeno zmes je treba zlijemo v maso sir ločimo od sirotke in spet dobro knock Mešalnikih ali uporabo naprav. Rezultat je sir Philadelphia, sladek okus drugačen, homogena tekstura in sijaj.
Mehki sveži sir iz doma je čudovit dodatek za veliko glavnih jedi, solate in prigrizki. Poleg tega, nastali produkt je drugačen in prehranske bilance, tako da se lahko za zajtrk ali prigrizek jesti čez dan.
Skuta Philadelphia doma
Skute, Philadelphia, kuhano doma ne bo le povsem podobna prvotni okus, temveč tudi odlična kot glavna sestavina v večini jedi. V nastalo maso sira lahko dodate zelišča, začimbe in razne začimbe.
Za pripravo sir sir Philadelphia morajo kupiti naslednje izdelke:
- Sir, ki tehta 500 g;
- Krema, 30% maščobe, količina 200 ml;
- Smetana, prostornina 200 ml;
- Sol po okusu.
Priprava produkta razlikuje učinkovitost in enostavnost.
V globoke posode naj debela stepeno smetano na državo. V nastalo maso treba počasi uvesti kislo smetano, sir in sol. Potem vse sestavine temeljito zmešamo, nastalo maso položite v ponev in pustite dan. Naslednji dan je izdelek v celoti pripravljen za uporabo.
Opozoriti je treba, da je Philadelphia priporočljivo hraniti sir v zaprti posodi v hladilniku. Rok uporabnosti tega izdelka je sedem dni.