Zelo preprost recept, nesladkane peko v naglici. Posledica tega je prepričan, da se cenijo, predvsem kot otroci.

 Fotografija Pauline Lazarus za trden del palice zahteva naslednje:

 Sir - 250 gramov (če je preveč slana, predhodno namakamo v vodi za nekaj ur);

 sir - 100 gramov;

 moka - obrazi steklo;

 jajca (dva srednje velikosti);

 pecilni prašek - ščepec.

 Ampak ta recept.

 Za pripravo testa, vas sir pretlačimo z vilicami (lahko gre skozi sito), naribamo sir, stepena jajca in premešamo. Moko presejemo s pecilnim praškom, skupaj in vlijemo v mešanico jajc, sira. Testo naj bi dobili mehko in elastično.

 Testo se razvalja v debelini približno 05-07 cm, je treba narežemo na trakove srednje dolžine, od katerih vsaka zasuk in dani na podložen papir in rahlo naoljen pekač.

 Palice so pekli pri 200 stopinjah 20 minut.

 To je to! In toplo, cevovodi vroče in ohlajene njimi so enako dobri.