Koča krofi sir - je preprosta za pripravo in okusno sladico. Tradicionalno je ta jed šteje ruski, ampak z okusom in hranilne vrednosti tega sladico recept pridobili popularnost v mnogih državah.
Sestavine za krofe sira
- Funt sira (sir boljši od trgovine in doma, potem sladica bo bolj zdrava in hranljiva);
- Dve jajci;
- Dve skodelici moke;
- Pol skodelice rozin;
- Pol čajne žličke pecilnega praška;
- Olje za cvrtje.


Kuhanje krofi
Vlijemo olje (nekaj centimetrov), v srednje ponev in postavite na ogreto ploščo.
Zmešajte preostale sestavine: sir, jajca, rozine in moko. Dobro zgnetemo. Testo za to desert je enak kot za kuhanje Syrnikov. To se razlikuje le način kuhanja.

Obkatayte kroglice v moki, tako da so bili prekriti s tanko plastjo moke. Presežek odstranite moke.

Sedaj bi krofi sir cvremo v olju pri temperaturi okoli 200 stopinj. Sladica ocvrte nekaj minut, dokler ne boste dosegli zlato barvo. Tesno Glej, tako da je bila temperatura vzdržuje na isti ravni ali krofi zapustiti preveč mastna. Fry nekaj kosov naenkrat.

Daj pripravljeni za sladico, papirnate brisače, papir morata absorbirati odvečno olje.

Ko se nekoliko ohladi krofe sir, ki jih lahko prinese na mizo. Odlično fit to sladica z kondenziranega mleka, marmelada, kisle smetane ali smetane. Dober tek.