Fish - eden od najbolj uporabnih izdelkov. V svoji sestavi vsebuje veliko število elementov v sledovih in vitamini. Meso bogatijo telo fosforja, esencialnih maščobnih kislin, joda in beljakovin. Poleg tega je zelo dobro absorbira. Marine razred pozitivno vplivajo na zdravje ljudi, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka, bolezni srca in presnove disfunkcije vrst.
Ribe se lahko kuhana na različne načine. Njena pečen, kuhan in, seveda, ocvrte. Za slednjo metodo pogosto pripravimo testo. Ta metoda se imenuje tudi ribe recept v testu. Ta pripravek lahko shranite hranil ribe, ne da bi poškodovali okus. Poleg tega, jed je enostavna za pripravo, kar obvladovati celo začetnike kuharje. Kako fry ribe v testo? Preberite spodaj.
Obstaja veliko načinov, kako lahko pripravimo testo, ampak osnove so vedno shranjene hrane. Najprej morate zmanjšati rib dele in ga pomočimo v testo in prepražimo na maslu. Končni rezultat je hrustljava, zlato rjave barve in v notranjosti je sočno meso.
Pri kuhanju lahko uporabite vse vrste rib. Ločiti dele, ki jih potrebujete, da čisto, gut, odstranite glavo, plavuti, kosti in temeljito sperite z vodo. Kaj sledi, je narežemo na koščke in posušiti pred pečenjem papirnate brisače. To je zelo priročen za uporabo ready-made file.
Recept ribe v testo v ponev
Ta jed je idealna za kosilo ali večerjo. Lahko celo jesti brez okras v kombinaciji s solato in kruhom. Bomo fry ribe v mleku, in boste presenečeni, nežen okus in aroma omamljanje! Ta poslastica fit koli počitniško mizo.
Zahtevane sestavine:
ribji fileji - 05 kg
Rastlinsko olje
Jajca - 3 kos
moka - 200g
mleka - 1 žlica
začimbe, sol, poper
Metoda:
Z ostrim nožem zmanjšati fileje na kose srednje velikosti, rahlo potresemo prysolyte in poper.
Zdaj bomo naredili našo testo. Whisky, premagal jajc, prelijemo moko, sezono z začimbami in počasi vlijemo v mleko, med nenehnim mešanjem. Premešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Gostota morali dobiti doslednost podobno jogurtu.
Toplotni olje v ponvi. Olja mora biti precej veliko.
Vmochayte kosov v testo v ponev in širjenje. Cvreti eni strani je običajno dovolj za približno 5 minut. Na štedilniku nastavite ogenj moč je nekoliko nad povprečjem.
Če želite odstraniti odvečno maščobo, pripravljeno ribe položite na papirnate brisače. Ko je bila malo suh, ga potisnite na krožnik in okrasimo z zelišči.
Jed je pripravljena! Zelo okusna postrežejo s pire krompirjem in svežega paradižnika.
Nasvet
Predstavljamo nekaj priporočil:
dobro nakalyvayte pan pred cvrtjem, sicer testo se bo razširila in jed ne bo estetski videz;
če je testo postalo preveč tekoče, dodajte več moke;
Med cvrtjem lahko pokriva pokrov, lahko pa ne. V prvem primeru, skorja je mehka in drugi - svež;
samo ne dajo veliko kosov v ponev. Zato je potrebno, da so na razdalji drug od drugega, ali lahko skleytsya. Tudi zato, ker to lahko spremembo temperature olja, kar mehčanje testa;
postregli z okusno omako. Še posebej priljubljena krema za polnjenje;
promarynuvaty pre meso je lahko majhna količina kisom, limoninim sokom in začimbami. Dovolj ga vzdržuje v marinado za približno 30 minut.
Sedaj, ko veste vse o tem, kako kuhati ribe v testo. Navdušili svoje goste z vrhunskimi kulinaričnimi dobrotami!
