Kvass - lepo osvežilna pijača, ki ne le popolnoma izpolnjuje žejen, vendar pozitiven učinek na splošno zdravje.

 Zgodovinska dejstva
 Prvi kvass recepti so našli v "The Tale of davnih let". Kronika pravi, da Prince Vladimir v svoji da odredi, da vse opojnih zelišč in kruh juho. To bi bila podana v zvezi s praznovanjem krsta Rusije, kot je bil v letu 988. Nazaj v dneh naših prednikov so poznali blagodejne kvass doma: Popotnik, ta pijača je tudi žejo, vedno pomaga obnoviti izgubljeno moč, povečuje apetit. Naslovna pivo je res zelo koristna in zdravljenje, kot je tudi kombinirana aminokisline, encimi mlečno kislino in vitamine. To presenetljivo dejstvo potrjujejo moderne znanosti. Če se bojite, pridobivanje maščobe, ki jih jedo na pijačo, da se ne bo zgodilo, saj obstaja le okoli dvesto kalorij na 1 liter.

 Kako narediti domače pivo?
 Ponujamo vam recept kvass doma. Eden od glavnih pravil - je razpoložljivost svežega kvasa in rženega kruha ali polizdelkov, ki temelji na to, da pretlačimo. Vendar pa obstaja veliko receptov in brez kruha lahko naredite medu ali jabolčno pivo. Ima pripravljeno pivo doma, ga ne morete uporabljati le kot pijačo, ampak se uporablja kot osnova za slavnega hlajenje v vročem vremenu hrane - hash.

 Rž kvass (hitri recept)
 Ena kg krekerji (potrebna rž) in prepražimo nastajanje skorje, dal v skledo, nato nalijemo toplo vrele vode in jih na toplem za nekaj ur. Nato filtriramo, tekoče spajanje, vendar krekerji izpolnite spet in spet dal na toplem za 2-3 ur.

 Še enkrat filtrira, je nastala tekoča dodan prejšnji, ki je ohlajen na 20 stopinj in dodamo sladkor (3 litre banko - 1 5 skodelic in 40 gramov kvasa popravljeni v tekočini). Mi je dal na toplem za 12 ur, nato ohladimo. Domov pivo je pripravljen za jesti!

 Za pripravo pivo iz polizdelkov boste potrebovali:

 - Home pivo -1 suhe steklo;
 - 200 gramov sladkorja;
 - 3 litre vrele vode;
 - 30 gramov kvasa.

 Kuharske zaganjalniki
 Preden začnete kar kvas, morajo kvas je treba storiti. Če dobro kvasu, kvas, in čudovito. Vas prosim, in kje, da pridem domov suho pivo? On prosto prodajajo v trgovinah in trgov. Vključuje različne vrste krekerji in morajo biti prisotni krekerji z rženim kruhom in rženega slada. Prav tako lahko vsebuje kvas in sladkor. Konzervansi ne smejo biti prisotni.

 Najprej morate pivo kvas. Torej, zavrite vodo, v zameno za vašo posodo in položite suho pivo v razmerjih, ki so navedene na embalaži. Nato jo prelijemo z vrelo vodo, pokrijemo in pustimo stati 2 uri. Ob koncu mandata ga želite dodati sladkor, dobro premešamo in pokrijemo z brisačo ali pokrovu.

 Ko je kvas ohladi na 30-40 stopinj njej morajo biti oblikovani 100 ml. V to številko je treba raztopi 30 g suhega kvasa (na osnovi 3 litre vode). Po tem postopku se celotna zmes vlijemo v kozarec pekovskem kvasu. Spet zajema banko in dal na toplem fermentirati za 11-14 ur. In zdaj kvasec nastoyalasya morali združiti nastalo prvo pivo in v hladilniku. Sedaj lahko s polizdelki zaganjalniki pripraviti domačo pivo.

 Priprava
 Torej, vaša kvas je pripravljen, zdaj prešli na pripravo kvass. Na bregovih je potrebno odstraniti četrt uporablja krekerji. Nato dodamo 2-3 žlice novo suha kvass. Nato morate vlijemo v skledo z mrzlo kvasu, vrelo vodo, dodamo 2-3 žlice sladkorja. Pokrijemo s pokrovom z brisačo ali posoda in dal na toplem 1 dan prokvasytsya. Toda ta čas je lahko dovolj, saj je odvisna od temperature v prostoru. Ko je pivo pripravljeno mora odcedimo, prelijemo v bolj udobno in dal jedi, da se ohladi.

 Sedaj lahko uživate v kvasu lastno odločitev!