Polnjeni kalamari

 Odkar antični Grčiji lignje še posebej priljubljena. Clam meso že stoletja velja izvrstno poslastico. In, seveda, v tem času usposobljeni kuharji moral izšlo skrivnosti kuhanje to jed. Če imate vprašanje, kako kuhati zamrznjene lignje trupa, bo ta informacija pomembna.

 Odmrznjeni fileje na prostem ali ohlajene vode (prej pa dodamo ščepec soli). Po nekaj urah lahko začnete kuhati. Prepričajte se, da je koža odstrani iz trupel.
 Za meso, je bila težka in "guma" skrbno vidbyyte trup na obeh straneh. Prav tako ne pozabite, da školjke, toplotne obdelave, izpostavljenih ne več kot 5 minut.


 Polnjeni lignji z rižem v pečici in rakovic palice, recept №1


 To je najbolj priljubljen način kuhanja polnjene lignje. To je zelo enostaven in preprost.

 Zahtevane sestavine:


  •  lignji - 5 kosov


  •  kuhan riž - 200 gramov ali 2 skodelici


  •  Crab palčke 10 kosov


  •  Kuhan korenček - 2 kos


  •  Jajca - 2 kos


    • Polnjeni kalamari


     Priprava


  •  Meso za to jed ni kuhan. Mehkoba file dodati peko v pečici.


  •  Skuhajte riž, jajca, korenje.


  •  Cut majhne jajca in rakovic palice. Korenje namažejo na Rende.


  •  Zdaj vse sestavine, zmešamo z majonezo. Okus dodamo poper, sol in peteršilj.


  •  Pečico segrejemo na 220 stopinj in pečemo največ 20 minut.


    •  Polnjeni lignji v ponvi, recept №2


     Kuhanje polnjene lignje ta recept vam bo manj kot eno uro. Njihova začimb in prefinjenost spomnil za dolgo časa.

     Zahtevane sestavine:


  •  lignji file - 8 kosov


  •  paradižnik - 3 kosi


  •  kapre -. 3 h l.


  •  Lemon - 1 kos


  •  kravje mleko - 4-5 stoletij. l.


  •  Jajce - 2 kosa


  •  drobtine - 200g


  •  maslo - 100g (more nadomestiti zelenjave)


  •  olivnega olja - 3 žlice. l.


  •  moke - 2 žlici. l.


    • Polnjeni kalamari


     Priprava

     Pripraviti to jed bo potrebno naslednje:

  •  File kuhamo v slanem kropu 2 ​​minuti.


  •  Pustimo, da se ohladi.


  •  Cut paradižnik na kocke, dodamo kapre, izpolnite sok ene limone in potresemo z 1 čajno žličko. L. lupine.


  •  Dodajte sol in poper po okusu.


  •  Dump file. Na eni strani trupa okoli 1 žlica. l. mleto meso.


  •  Pripravite paniranje stepeno jajca in mleko. Solimo, dodamo moko.


  •  Cut fileti koščke 2 cm. Pokapajte z olivnim oljem.


  •  V zmes dip kosov fileja, škropilne na vrhu z drobtinami. Fry za 5 minut, redno obrača.


    • Polnjeni kalamari

     Jed postrežemo toplo, okrašena z zelenjem.
     Kaj še lahko polnjene lignje? Veliko gurmanske svetujemo, da poskusite dodati na polnjenje sadja. Poskus je tretji recept.


     Polnjeni lignji s čebulo in jabolka, receptov №3


     Na prvi pogled se morda taka kombinacija zdi ekstravagantno. Ampak, ko je poskušala to jed, opažamo "okusen nestandardni".

     Potrebne sestavine


  •  lignji file - 3 kosi


  •  Apple - 3 kosi


  •  čebula - 2 kosa


  •  sladkor - 3 ure l..


  •  rastlinskega olja - 3 žlice. l.


  •  gorčica (zahtevano v suhi obliki). - 3 h l.


  •  Peppermint suho. - 1 ura l.


    •  Priprava


  •  Meso očistimo običajen način.


  •  Odraža trupa na obeh straneh, da bi meso "nežnost".


  •  Narežemo na kvadratne koščke.


  •  Iz jabolk odstrani jedro. Cut sadja na kocke.


  •  Žarnica je potopljena v vročo vodo za nekaj minut. To se dogaja je, da bi zelenjavo izgubil svojo naravno grenkobo in astringency.
    Polnjeni kalamari


  •  Narežite čebulo in jo prepražimo do zlato rjave pridobitve.


  •  Jabolka posypayutsya sladkor in ocvrt dokler so zajeti s karamelo. Čebula ne odstranite, jo enostavno razveljavi na robove posode.


  •  Meso, narezan na kocke, mesto na vrhu jabolka.


  •  Sol, meta, gorčica, poper doda okus.


  •  Vse sestavine zmešamo, po "obara" posodi na majhnem ognju 5 minut.


    •  Dober tek!
    Polnjeni kalamari




    Яндекс.Метрика