Standardni recept za pizza testo
Za pripravo običajne pizza testo, boste morali vzeti 250-300 gramov pšenične moke, 100 gramov koruze, 250-270 g vrele vode, malo kvasa, ščepec soli in dve čajni žlički rastlinsko olje (oljčno olje, če je bolje, da ga vzamete ). Ta test bo trajal več receptov za pico.
Vzemite veliko skledo položite aluminija je kvas, moko in malo soli, nato nalijemo toplo vodo in dve žlici olja v receptu. Temeljito premešamo testo, dokler se ne pretvori v homogeno maso in bo do skledo. Potem potresemo namizni pšenično moko in jo položite na testo, zgnetemo za 5-7 minut.
Dva krova potresemo koruzno moko, nato prenesete nekaj žog testa in jih položite na pekač, pokrijte s folijo za 15-20 minut.
Potem si testo razvaljamo na pravokotnik, ki popolnoma zapre pladenj. Polnjenje temelji na vrhu testa in robovi rahlo upognjeni na 2 cm. Potem pizza gre v pečici.
Recept z okusom testo za pico
Nekako za diverzifikacijo testo, ga lahko dal nekaj sestavin, ki mu dajeta začimb in izvirnost, janeževih semen, rožmarin, poper in malo olivnega.
Recept non kvas testo za pico
Za kuhanje pico hitro, da niso kvašeno testo recept, kot je pripravljena hitro in enostavno. Boste potrebovali nekaj kozarcev moke, skodelico jogurta, eno jajce, pet žlici stopljeni margarino in sol. Bodite jogurt in tam ubil jajca, nato nalijemo stopljeno margarino, dobro premešamo, dodamo moko, ščepec soli, nato zgnetemo testo.
Slasten recept za pizza testo
Za ta recept lahko kuhamo dve sekundarni ali eno ogromno pico. Boste potrebovali dve skodelici moke, dva ali tri žlici mehke margarine, kislo smetano ali jogurt, jajce, 10 g kvasa 300hramm prekuhane vode, sol in poper po okusu. In malo začimb in eleganca - meta in origano.
Začeti priprave, potrebne za pripravo kvasa je kvas raztopimo v topli vodi in dodamo malo sladkorja. Moko presejemo, dal margarino, jajce, origano, začimbe, meto, voda z raztopljenim kvasom. Preizkusite teh sestavin zamesimo testo za pico. No vыmesyv testo, ga pokrijemo z bombažno krpo, in so začeli kuhati nadev. Po dvigne testo, bo morala gnetemo nekaj več, nato pa ga razvaljamo v pogačo s premerom 30-35 cm in dal na pekač. Nato dal polnjenje na kuhanega testa prepognite robove in pečemo pri 180-200 stopinjah 30 minut.