Zima piklane česen - to je samo okusna jed in dober prigrizek k mesnim jedem.

 Piklane česen. Recept

 Za pripravo je potrebno:
 - 6 glave česna,
 - 3 skodelice vode,
 - 150 g 9% kis,
 - 1 žlica. žlico pesek,
 - 1 žlica. žlička soli iz vrha,
 - 5 matice grenke in sladke paprike,
 - 4 stroki, majhen košček cimeta.
 Priprava
 1. Spusti česen v topli vodi za 2 uri, prestregla vrh glave in odstrani zgornji del pokriva površino zob.
 2. Pripravite marinado. Raztopino segrejemo do vrenja in nato dodamo kis. Pripravljen česen prelijemo vroče rešitev. Le majhne lučicama.