Vložene paprike polnjene s kumarami

 Sestavine
 1 kg paprike, 3-4 velike kumare, 2 korenčka, 1 šopek kopra, 1 šopek peteršilja 3-4 stroka česna, 1 lovorjev list, 6-8 grah piment, 1 čajna žlička. Pikantni žlico 2 skodelici kisa, 1 žlica. žlička soli, poper po okusu.
 Priprava
 Pripravite marinada z lovorjev list, piment, pikantni, kisa in soli.
 Sladka paprika Wash, skrbno cut top, urezane semena.
 Operite kumare, olupljena, narezana na pol, izrežemo semena. Meso na kocke. Korenje so čiste, operemo, narežemo na tanke trakove. Peteršilj in koper pranje, sesekljajte.
 Česen čist, operite, sesekljajte, premešajte z kumare, korenje in zeleno papriko. Mešanica stvari papriko, pokrijemo njihovi vrhovi tesno dal v lonec, pokrijte s slanico, marinado.
 Zaprite posodo s pokrovom in v hladilniku.
 Po 10-12 dneh vložene paprike polnjene s kumaricami, pripravljenih za uporabo.