Pečemo slavni tortiljo s sirom - ponos gruzijske kuhinje - zagotovo težko. Lahko pa jo zamenjate tukaj tako okusne in lepe palačinke.

 Sestavine:
 sir (ruski, nizozemski, itd) - 200 gr;.
 Jajca - 2 kom;.
 moke - 3 žlice. žlico s toboganom;
 sol;
 koper.
 Pripraviti testo za palačinke je treba naribamo sir, dodamo stepena jajca, moko, sesekljan koper, sol po okusu. Testo Premešamo in kuhamo palačinke na vročo ponev z rastlinskim oljem, zahtevanih v skladu s pokrovom za taljenje sira in "leni khachapuri" večjega obsega. Postrezite to jed bolje vroče. Dober tek!