Raka všeč skoraj vse, in so kot najbolj tradicionalna malica s pivom in prigrizki, to precej zelo elegantno. Obstaja veliko načinov in receptov za raki. Vendar vsi vemo, in ne pozabite dati vse, ampak vem, osnovne metode za njihovo pripravo imajo navdušencem vse vrste raka. Prva stvar, ki jo kuhamo rakovice samo živ, ali če ste kupili ali jih mrtev, ne more več biti sveža in imajo priložnost, da se zastrupila s hrano in ni dobil nobene užitek od njihove uporabe, ker okus je samo ogabno. Če kupite ready raka, je enostavno določiti, kako pripravljeni so živi ali mrtvi. Če škampi kuhani živ, repi okuchit za telo. V mrtvi zravnal so zaradi Premislite, ali, da jih jedo.
Kaj bi določitev zvarylysya raka ali ne, je zelo preprosta, samo poglej na njihovo barvo. Potem ko so provarylysya z 20-25 minutah po njihovi barva je svetlo rdeča. Prav tako ni majhna vlogo različnih začimb in začimbnih na to jed. Če začimba ni dovolj, meso raka je popolnoma brez okusa in vsa vaša prizadevanja bodo šli na smarku. Najprej ne obžalujem soli, saj rak na varno shell meso, sol in dobi nazaj na delo. Dodate lahko koper, dodaja okus za meso.
Raka tudi jedo na določen način. Ponavadi se začne repa. To je okusno mesto. Potem repi so kremplji. Ne nadlegujejo raka pred serviranjem, morajo stati tako dolgo, kot je mogoče v raztopini. V nasprotnem primeru ne bo tako sočno.
Kako izbrati raka. Raka lahko vseh velikosti - majhna, srednja, velika. Z velikostjo odvisna od časa kuhanja. Kako kuhati rakovice? Če so majhne precej morala zadostovati 25 minut, bi srednje rakovice se kuha 35 minut in 45 minut dolgo. Mnogi ljudje verjamejo, da ko se je rak vrgli v vodo, je zardel in preprosto morali dobiti potujete koristnih nasvetov Opažamo, da je to napačno.

Torej, kaj je dobil receptih. Najlažji recept je preprost za kuhanje rakovice v dobro osoljeni vodi. Za kuhanje lahko uporabite prerežite na pol čebule, koper, sol, poper in poseben okus, ki se doda ribez listi. Nato dal svoje žive jastoge v vrelo vodo in jih kuhamo na čas ciljanje na osnovi njihove velikosti. Kot smo že omenili, če so majhne precej morala zadostovati 25 minut, srednje rakovice je treba kuhane 35 minut in 45 minut dolgo.
Najpogostejši rak recept prinesel iz bregovih Volge. To je, kako je pripravljena raka.

Za pripravo boste potrebovali:
Raki v živo;
Sol po okusu;
Lovorjev list;
Črna grah poper;
Lemon;
Seme komarčka (more nadomestiti stebla kopra žarkom).
Pred začetkom kuhati rakce, jih očistite s krtačo na mestih, kjer se noge pritrjena na telo. V teh krajih raka v umazanijo kopiči. Najbolj pomembna stvar je, da pripravi pravilno kuhane potočni raki juho. Na njem je odvisen končni okus. Vzemite velik lonec, nalijemo vodo nazaj, metati vse začimbe, ki jih lahko stisnite limonin sok. Malo več soli. Juho zavremo in izklopite, da mora stati 10 minut - 15. Potem spet, zavremo in dal nazaj raka. Ko to počnejo zakyplyat ogenj na minimum, pokrijemo s pokrovom in kuhamo na majhnem ognju. To je, kako se pravilno kuhati potočnega raka. Skozi 25/35/45 minut dobili rakovice.
Naslednji recept je raki - Raki v pivu. Ta recept je še posebej ne razlikuje od prejšnjega. Razlika je le, da ne bodo kuhana v čisto vodo in vodo razredčimo z pivom, za 1: 1.
Obstaja tudi raka na receptkot rak v mleku. To zahteva več spretnosti in potrpljenja, ne rdeče, vendar vam zagotavljam, če vam je prav, boste zelo zadovoljni z rezultatom. Torej, preden kuhamo raki naj bi jih namočite v mleku. Treba zavremo in ohladimo na sobno temperaturo. Zapustijo raka v mleku potrebujete uro ali tri. Nato so morali priti in sperite. Naslednja faza je preprosto, da jih kuhamo v navadno vodo, z okusom začimbe (sol, poper, koper, čebulo in tako naprej. D.) Pri skoraj pripravljen, možganov, in na njenem mestu nalijemo mleko, ki se uporablja pred. Zavremo in odstranite iz toplote. To je vse. Odlično dopolnilo k tem receptu bo kisle smetane ali mleka v omako.
Naslednja metoda kuhanje rakov - Zapechenye premoga. Za to potrebujete folijo in ogenj. Vsak rak je treba zaviti folijo in dal v vročih premogi. Čas priprave ugotovi s prostim očesom.

Kako kuhati jastogov video