Kondenzirano mleko in sestavine za njegovo pripravo
Za kondenzirano mleko doma izkazalo okusno, uporabite visoke kakovosti, sveže hrane. Mleko je bolje, da se z visoko vsebnostjo maščob, mleka ne razredčimo z vodo, brez dodatka koncentratov. Ampak, priprava kondenzirano mleko hišo, boste več imeli želje za nakup izdelka v trgovini.
Za pripravo kondenzirano mleko, bi morali najprej dobiti zgoščeno mleko. Tako da boste morali, da zaloge na teh sestavin: mleko (1 liter), soda (1/3 žličke), sladkor (400 gramov), vodo (za kritje vse sladkor).
Pri pripravi kondenzirano mleko doma, je bolje, da raje sveže mleko s smetano neotstoyannыmy. Jedi morajo uporabljati aluminij, odlično široko in globoko skledo. Kuhamo kondenzirano mleko v ponvi običajno ne bo delovalo, ker bo dolgo časa, da izpari vlago.
Kako kuhati kondenzirano mleko doma
Najprej morate zavre sirup vode in sladkorja debel, previdno premešajte teh sestavin. K dobljeni zmesi treba dodati soda in mleko. Soda bo zgoščeno mleko brez grudic, kar daje enotno konsistenco.
Mešanica mora biti dobro kuhana, ko vrelo dal ogenj na minimum. Mleko naj bi kuhamo počasi, izhlapevanje odvečno vlago. O uro kondenzirano mleko začne spreminjati barvo, sčasoma pa postane svetlo rjave barve in debele. Pomembno je, da ne zamudimo ta trenutek, ali kondenzira lahko mleko pryhority. Tako da lahko občasno jo odstranite iz pečice in poskusite govoriti. Vrelo mleko mora biti končana šele, ko med hlajenjem bo zadebeli. Ne skrbite, če ne zna kuhati kondenzirano mleko za dolgo časa, je mogoče izvesti v več korakih.
Kot rezultat, bi morali dobiti enako količino dokončanega kondenziranega mleka, kot je znesek, ki se uporablja za kuhanje sladkorja, to je štiri grame. Kuhana doma mleko se lahko porabijo takoj ali ohraniti za zimo. Prevesti to kondenzirano mleko v stekleni kozarec, pokrijemo s pokrovom in kovino za pet do deset minut sterilizirajte posodo. Čez nekaj časa v notranjosti pokrova, bi morale biti kondenzata.
Mleko, ki ga kuhati to recept za doma bo dobro raztopimo v čaju ali kavi, se lahko uporablja za piškotke, pecivo, mlečne napitke, sladoled. To je zelo okusna v okusu spominja sladkarije "krava". Ta izdelek se lahko daje otrokom, da jim ne bi povzročila alergije, za razliko od kondenzirano mleko kupil v trgovini. Poleg tega receptov mleka doma je dokaj preprosta in naloga zdržati vsako hostesa.
Video Recipe kondenzirano mleko doma
Video kako narediti kondenzirano mleko doma