Kako dober zimski kisle kumare. Ampak, da uživajo v zimskih kumarice morajo pripraviti svoje poletje. Kako narediti kumarice?

 Mariniranje kumare. Recept

 Sestavine:
 - 1 5 kg kumar,
 - 2 stroka česna,
 - 5-6 grah črni poper,
 - 3/2 stroka,
 - 1 lovorjev list,
 - 50 g zelenicah (koper, hren, peteršilj)
 - 3 žlice soli brez diapozitivov,
 - 15 žlic sladkorja,
 - 60 ml 9% kisa.
 Priprava
 Na dnu tri-litrski jar dani zelišča in česen, nato pa se kumare in napolnite posodo z vrelo vodo.
 Po 10 minutah, odcedimo vodo, dodamo sol, sladkor, začimbe, prevremo, ponovno napolnite lonček in ukuporte.