Champagne
Ta penina gre tudi z morskimi sadeži in kaviarjem. Med malico belim mesom se dopolnjujejo in poudarjajo okus rozine med seboj.
Idealne peneča vina za sir, nesladkanega bonbonov in sladoleda. Klasična isto prigrizek s penečim krivde, že dolgo velja sadja, predvsem grozdja in jabolk.
Preden postrežete, šampanjec nujno ohladiti na temperaturo 7-90 C. V nobenem primeru se ne ohladi penečega vina, v zamrzovalniku pa umreti od nizkih temperaturah.
Belo vino
V sozvočju z skoraj vse vrste sadja, kot so seznanjene s klasično in eksotično. Seznam izdelki iz sadja ni omejeno na, svetlo belo vino popolnoma meša z občutljivo predjedi, zelenjave in ribjih jedi, kuhana v foliji ali na žaru.
Starano vino s svetlo sadje in pridihom okusa kot nalašč za vse vrste prekajene ribe in jedi z česna začimbe.
Kakšna bi morala biti temperatura belega vina? Za enostavno in poceni belo vino 10-120 C plemenita - nekoliko višjega reda 14-160 C.
Rdeče vino
Glavni "spremljevalec" rdeče vino se upravičeno šteje za meso. Pražena na ražnju, dušeno, na žaru, žar, golaž, pečen piščanec tobak, paštete - to ni popoln seznam mesa, zelo primeren za rdeče vino kot prigrizek. Surovina za meso lahko svinjina, teletina, jagnjetina ali igro.
Skoraj vse vrste sira, špageti, testenine, pice, lazanje bo biti v harmoniji s to plemenito rdeče pijačo.
Hladno povečuje kislost vina in toplota poveča svojo moč. Preveč ohlajeno vino izgubi svoj okus in pretoplo bo alkohol. Za optimalno uporabo večine rdečih vin je temperatura 16-180 ° C
Cognac
Francoski konjak in brandy (ti izrazi so vse pijače, dobljene z destilacijo vina, proizvedena zunaj francoskega departmaja Charente, ki je mesto konjak) odločil, da bo po tem, ko jeste čiste, majhne porcije.
V klasična različica žganje piti brez prigrizkov, alternativno, lahko njegov "soseski" čokolade, sladico ali kavo, vendar ne z rezino limone, tako kot mnogi na primer zadnjega ruskega carja.
Temperatura mora biti pri sobni konjaka v 18-200 C.
Vodka
Ob upoštevanju izvora Ruski alkoholnih pijač optimalno prigrizek za njim sta iste starosti, star ruski jedi.
Njihov razpon je zelo širok: vse vrste akutnih (in ne), mesne in ribje jedi, kuhan krompir, svež, slani in vložene zelenjave, kislega zelja in kisle (ali kisle) gobe.
Pred uporabo je treba vodka dobro ohlajeno, lahko še zdrži nekaj ur v zamrzovalnik, ne bojte se - ne zamrzne. In ne pozabite, majhen kozarec kul, od katerih je to ledena vodka, ki jo jeste.
Beer
Glede na to starodavno pijačo varijo iz hmelja in slada v starih časih, bo dober prigrizek, ki mu je mastne mesne in ribje jedi, vse vrste mesa in igro.
Malo verjetno je, da bo tisti, ki zanikajo izvedljivost čips, slani oreški ali krekerji in posušene ribe in pivo je čisto klasiko žanra. Pivo mora biti hladno, ni toplejša od 80 ° C
Ne bojte se, da eksperimentirate s pijačo in hrano, medtem ko je pomembna - vemo, kdaj ustaviti, izogibanje prenajedanje in zastrupitvijo z alkoholom.
Uživajte vaš apetit in vesele praznike!