Cezar solata je v zadnjem času postala bolj priljubljena pri pripravi tako vsakdanji in praznični jedilnik. Ta jed je sestavljena iz nekaj preprostih elementov, njihova kombinacija daje sočno in nežen okus. To je več kot 80 let solata "Cezar" je najljubša jed v različnih državah.
Po vsem svetu, obstaja veliko različic sestavin v sestavi so včasih zelo eksotično. V elitnih restavracijah imajo recept za "cesarju", in pogosto več kot eno. Posebnost te solatnim prelivom, ki ji daje nenavaden in edinstven okus.
Classic Caesar omaka "je pripravljena z uporabo izdelkov, ki niso vedno na voljo za nakup. Torej si lahko pripravite doma malo drugače omaka recept, ki ne pokvari vtis posodo in ji dati nekaj okus.
Recept Cezar solata s piščancem je najpogostejši.
Za pripravo boste potrebovali:
- Piščanec - 600.
- Kup solate
- Baton
- Oljčno olje - 200.
- Parmezana, česen, poper, sol, sladko gorčice
- Rastlinsko olje za cvrtje
Cut piščanca na majhne koščke, prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem, do zlato rjave barve, poper, sol. Nato dodamo česen, klinčki enega za kadilce, ki daje okus.
Cut hlebec brown, meso narežemo na majhne kocke. Zdrobljena česen z 2 žlici olivnega olja in pustimo stati 15 minut. Po 15 minutah smo dobili česen maslo in olje, da dodate začimbe po okusu, poper in sol. Nadenite peko kruha na kocke, jih poškropi z našo pripravljeno dišečim oljem in damo v pečico, do zlato rjave barve.
Ker začinjene Caesar salad dressing določa, vam predstavljamo dve možnosti za to odločitev.
1. možnost
Preostalega olivnega olja, sladko gorčico in limonin sok omako kuharja. Zmešamo vse sestavine in narahlo premešamo.
Možnost 2
Temeljijo na smetanovi omaki je milejša. Za eno skodelico kisle smetane (srednji maščobe) Dodajte eno čajno žličko sladke gorčico in 2 zdrobljena stroka česna. Za začimbo lahko dodamo omako kisle kumare, tri majhne kumarice. Točenju goriva mešanico v mešalniku.
Oprane in posušene liste solate trgati na večje kose, dani v globoko skledo, Polly pripravljene omake, sol in premešamo. Na vrh put piščanca, prelijemo omako in premešajte. Nato dal krekerji v skledo, premešamo vse vsebine. Okrasimo solata lahko olive, jajčni četrtine, prerežite na pol pomidorkamy češnjevega paradižnika, potresemo z naribanim parmezanom sirom.
Za pripravo Cezar solata piščančja se lahko uporablja namesto morskih sadežev, sardoni, dimljen, pražen ali soljene ribe.
