Cheesecake je privlačna, saj je zelo enostaven za pripravo. S svojo odlično okus, je ta torta pridobil popularnost skoraj povsod. Primerno je za skoraj vsako stranko, pa naj gre za formalno ali neformalno dobrodošli srečanje s prijatelji. Če veste, kako kuhati sirovo, veste, kako presenetiti svoje goste!
Čeprav je preprost, da bi to torto, boste morali narediti nekaj napora, da pridejo dobro.
Obstajata dva osnovna načina kuhati sirovo. Če imate radi kuhati in lahko preživijo veliko časa v pripravi, ki vam bo ustrezala možnost torto, ki jo želite pečemo v pečici. Drugi način - način "leni", ker je kolač pripravimo hitro in ne zahteva toplotne obdelave.
Ne glede na to, kako ste se odločili, da pripravijo torto, boste morali pravega sira. V idealnem primeru bi to moralo biti sir "Philadelphia", vendar je precej drago in ni na voljo za vsakogar. Vendar pa se lahko varno zamenjati dovolj sir maščobe - se izkaže, nič slabši in včasih celo okusnejša.
Cheesecake pečica
Za pripravo sirovo v pečici, boste potrebovali približno 600 gramov sira, 200 gramov kolačev 80g masla ali margarine, 5 jajc, 175 g sladkorja, 50 g škroba, 200 g kisle smetane, sok ene limone in 1 h. L. pecilni prašek testu.
Preden začnete kuhati sirovo, vklopite pečico, dokler ni začel, da se ogreje. Pogačo je sestavljena iz dveh plasti. Spodnji sloj - podlaga, je treba najprej skuhajo. Kolačev sesekljamo in ga zmešamo s stopljenim maslom. Pekač krtačo z oljem in ga dal v nastalo maso nežno Straight plasti.
Vrhnji sloj - je okusna sira. Pripraviti, morate mešati sir s kislo smetano, ki ste jo dobili homogeno maso. Če uporabljate sir, lahko pre rub njega skozi sito ali mešalnikom potrkati, da bi bilo bolj kremasto. Škrob mora biti mešana s pecilnim praškom za testo in dodamo sir in kislo smetano mase.
Ločite rumenjake od proteina. Rumenjakov dodati končni teže in beljakovin knock prvi, nato nalijemo tudi v seriji.
Za pripravo sirovo, ga vlijemo v piškotek v obliki in lepo razdeliti zmes. Pošlji pito za 90 minut v pečico. Da zakypav sir, speči torto pri nizki temperaturi.
Po seriji ni potrebno izvleči sirovo iz pečice. To je najbolje, če odprete pečico in jo pustite 20 minut, tako. S postopno, ne bodo nenadno ohladi kolač bolj okusna.
Sira brez peke
Morda boste želeli pripraviti preprosto skutino - potem pa bo prišel na pomoč po tem receptu.
Da bi se ta sirovo, boste morali sir, piškoti, maslo, kondenzirano mleko in limonin sok.
Prvo plast torte kar potrebujete za kuhanje enako kot v prejšnjem receptu, piškotek sesulo, zmešamo s stopljenim maslom in jih v formi.
Zdaj morate pripraviti drugo plast. Sir ali sir z mešalno mešalna metlica z kondenziranega mleka. Morate dodamo limonin sok in spet znižala vodnjak. Pripravljen za vlivanje veliko potrebo v prvo plast sira, pokrijemo s folijo in v hladilniku.
Nekaj ur sira je pripravljen za uporabo. Kot lahko vidite, da je zelo, zelo enostavno.
