Tako da boste morali narediti kuhanim vinom doma? Nič posebnega - le rdeče vino in začimbe. Mimogrede, pijača, ni točen recept, vse je pripravljeno, da vam je všeč, vodenje le osnovna pravila.
Zavedati se je treba, da se začimbe ne treba zmleti, ali bodo pokvari okus vina in bo škriplje na zobeh. Pri pripravi kuhanega vina v vsakogar, če ne morete zavremo - to vodi k izhlapevanju alkohola. Vendar pijača je pripravljena, da pour skozi cedilo in jih je potrebno piti vroče! No, zdaj je nekaj priljubljenih receptov kuhano vino.
"Classic" kuhano vino:
Sestavine:
- 750-1000 ml koli rdečega vina, in so lahko poceni, vendar ste že preverjajo;
- 150 ml. voda;
- Začimbe, kot so kardamom, muškatni orešček, cimet, klinčki,
- 100 gramov. sladkor;
- Majhni koščki različnega sadja in jagodičja za vaš okus, kot so limone, pomaranče, grenivke, jabolka, limete.
Metoda:
- Nalijte vodo v ponvi, dodamo začimbe, da je okus in pustimo vreti deset minut, dokler se začimbe ne dajejo vse svoje okus.
V zmes vlijemo vino in dodamo koščke sadja in zelenjave.
Dodamo sladkor, premešamo vse dobro.
Na majhnem ognju, med nenehnim mešanjem, prinese pred prvimi mehurčkov pijač. Takoj odstranite iz toplote.
Nalijemo v skodelice skozi cedilo.
"Zima" kuhano vino:
Sestavine:
- 05 litrov. svezhezavarenoho močan čaj;
- 375 ml rdečega namiznega vina;
- Cimet in klinčki.
Metoda:
- V čaja prelijemo vino, dodamo začimbe.
Dobro mešamo in segrevamo pod pokrovom, vendar ne zavremo.
Pour in pijačo toplo.
"N" kuhano vino:
Sestavine:
- 1 liter. rdeče namizno vino;
- 200 gramov. sladkor;
- Muškatni orešček;
- Cimet in klinčki - po okusu.
Metoda:
- Vino se vlije v ponvi, dodamo sladkor, klinčke in cimet, razlomannыmy na majhne koščke, dodamo malo muškatnega oreščka svezhenatertoho, zaprite pokrov in toplote nad nizko toploto do začetka postopka vrenja.
Pan zaviti in pijača infundirati 10 minut.
Potem pa kuhano vino vlije v skodelice in takoj postrežemo.
"Sport" kuhano vino:
Sestavine:
- 750 ml rdečega namiznega vina;
- 25 ml žganja;
- 50 oz. sladkor;
- Pol limone, cimet, nageljnove žbice in muškatni orešček.
Metoda:
- Vino nalijemo v posodo, je treba prišteti še žganje in svež limonin sok in sesekljano limonino lupinico.
Začimbe dodamo po okusu.
Pijača segrevamo pod pokrovom na nizki temperaturi, vendar ne zavre.
Topli napitek filtriramo in zlijemo v skodelico.
- Vino nalijemo v posodo, je treba prišteti še žganje in svež limonin sok in sesekljano limonino lupinico.
- Vino se vlije v ponvi, dodamo sladkor, klinčke in cimet, razlomannыmy na majhne koščke, dodamo malo muškatnega oreščka svezhenatertoho, zaprite pokrov in toplote nad nizko toploto do začetka postopka vrenja.
- V čaja prelijemo vino, dodamo začimbe.
