Če ste utrujeni od umetnih limonade in sok trgovina z dodatkom barvil in konzervansov, vas vabimo, da omenim to čudovito pijačo kot doma kvass.
Kako narediti domače pivo kruh: nekaj receptov in kuharskih skrivnosti


 Koristi doma kvass


 Za začetek, kvass odlično odžeja, krepi imunski sistem in povečuje splošno telo. Od davnih časih je bila uporabljena kot ekspektorans za prehladi in bolezni dihal.
 Encimi te čudežno pijačo spodbuja prebavo in ubija škodljive bakterije v trenutku! Kvass vsebuje kalij, kalcij, mangan, cink, železo, kobalt in silicij. Prav tako je bogat z vitamini E, PP, B in C. Zdi se, da je vsak razlog, da se naučijo, kako kuhati pivo!

 Recepti brez dodanega kvasa


 Naši predniki Slovanov ni dodala kvas, da pivo za enega preprostega razloga - da preprosto ne obstaja. Torej, kaj je naučiti, kako pripraviti domače pivo kruh brez kvasa. Ta primer bo ohranjajo tradicijo in zares zdravo pijačo.

 S kančkom


 Ponujamo vam prvi receptov kvass - klasika, vendar z zvijal!
 Potrebovali boste:
  •  Rženi kruh (nekvašen) - 04 kg;

  •  vode - 25 litrov;

  •  sladkor - 3 žlice. L.;

  •  rozine - peščica.

    •  Priprava:
  •  Kruh, narežemo na rezine in odcedimo, dokler se ne strdi.

  •  Nastalo sušimo v pečici jih pošlje pravilno pidrum'yanylysya, nato pa dal v kozarec in pokrijemo z vodo. Voda mora predfilter, zavrite in se nekoliko ohladi.

  •  Zdaj čaka na bančnem sladkorja z rozinami. Daj v toploto brez pokriva pokrov. Vendar banke vratu ovijte z gazo zaželenega - da bo ščitil pred pivo prahu.

  •  Samo nekaj dni pivo prihaja pripravljena. Previdno seva, nalijemo v steklenice in v hladilniku.

    •  Pese


     Če želite presenetiti goste in dom, vam svetujemo, da kuhamo kvass pese. Ne samo, da ima svetlo lepe barve, vendar še vedno zelo koristen in hranljiv!
     Potrebovali boste:
  •  skorja rženega kruha (brez kvasa);

  •  vodo - 2 litra;

  •  sladkor - 4. L.;

  •  pese - 1 kg

    •  Priprava:
  •  Očiščene pesa preskočiti preko Rende ali drobno nasekljamo.

  •  Kruh crust narežemo na koščke in pošlje v pečico za 5 minut.

  •  Postavite pesa v jar, lupina, sladkor in pokrijemo z vodo (iz prejšnjega recept, se spomnite, da zahteve za vodo).

  •  Podobno pokrov banke vratu z gazo in jo postavimo v toploto.

  •  Po 3-4 dneh se bo kvass biti pripravljeni, da odteče, vlijemo v steklenico in pijačo hladno!

    •  Kvas pijača


     Kvass z dodatkom kvasa ima svetlo, bogat okus. In on začne fermentirati hitreje.

     Mint-limona


     O tej pijači gre zelo flavorful! Mete in limone popolnoma pobota okus kvass in pomoč odžejate.
     Potrebovali boste:
  •  rženi krekerji - 1 kg

  •  voda - 3 litre

  •  sladkor - 03 kg

  •  mete in origano - 30g

  •  kvas - 1 žlica. l.

  •  Lemon - 1 kos.

    •  Priprava:
  •  Vztrajajo posušimo v vroči vodi za 3 ure.

  •  Dodamo raztopljen kvas, sladkor in pustite na dan - kaj poblukaye. Ko je "nahulyayetsya" spet seva.

  •  Daj aromatičnih zelišč, limonino lupinico, nalijemo v steklenice in v hladilniku. Po dnevu pijačo bo v celoti pripravljen za uporabo!

    •  Ruski težka


     To fino pivo imenovano ki vsebuje hren in medu. Združevanje teh izdelkov v zares apetita in polni telo z energijo.
     Potrebovali boste:
  •  Rženi kruh - 15 kg;

  •  vodo - 4 litre;

  •  kvas - 25 g;

  •  Honey - 3. L.;

  •  sladkor - 4. L.;

  •  hren - 100 g.

    •  Priprava:
  •  Kruh narežemo na majhne kocke, mesto na pekač (olje, namazana ne!) In ga poslali v pečici.

  •  Postavite piškote v emajla ali stekleno skledo, pokrijemo z vrelo vodo in pustimo, da se segreje za 3-4 ur.

  •  Debela sev, dodamo sladkor, raztopljen kvas in znova toploto na semidiurnal piti dobrodyl.

  •  Zdaj dal nariban hren in medu, nalijemo v steklenice in kvass hladilniku za tri dni. Močna zgolj Ruska pijača je pripravljena!

    •  Hostesa opomba


  •  Cook pivo lonec neokyslyayuscheysya - odlično lonec iz nerjavečega jekla ali emajlom.

  •  Nasičenost barv pijača je odvisna od tega, kako intenzivno si obzharyte krekerji. To pretiravajte jim nezaželeno žgano okus komaj dodate začimb za pitje.

  •  Rozine pomagal kvas melodijo in jo nasičena z ogljikovim dioksidom - splošno v peneče pijače. Igriva - kot želite.

  •  Sladkor se lahko dodajo po okusu. Ampak najprej del pijače, je bolje dati malo več sladkorja - tako pivo Boots in ne železne.

  •  Pri visokih temperaturah pivo Boots hitreje. Razmislite ta trenutek za pitje brez skys.

  •  Če nameravate storiti, medtem ko en del kvass, ne hitite, da mečejo razmyakshey krekerji. Samo odstraniti v hladilniku. In če želite kvasku, podohreete banko v sobi, dodamo sladkor - tukaj je kvasec pripravljen!





    •  Zdaj, ko vem, kako pripraviti domače pivo kruh, še posebej, ker to ni nič takega. Ampak kot okusno!  





    Яндекс.Метрика