Da bi dobili največ od njega in uživajte v okusu, saj veste, kako kuhati skuše.
Solennaja skuše
Pripraviti to jed, morate sprejeti rahlo podmorozhennuyu ribe. Če je odmrznjen, jed ne bo tako okusna. Odstranite ribe iz zamrzovalnika in počakajte, da se nekoliko zmehča. Ko ga zmanjšati, lahko začnete kuhati. Ker je riba popolnoma ne stali, bi bilo bolje, da se marinira v lastnem soku in bo okusnejša.
Pripravite riba je zelo preprost: skuša potrebno skrbno umiti in očistiti drobovine. Glava in rep lahko odreže - nismo potrebovali. Ribe potrebujejo malo suh, ga uporabite robček ali brisačo. Cut skuše rezine približno 1 cm debele v ločeni posodi zmešamo 1 \ 2 žlici. žlice sladkorja, 1,5 centa. žlička soli, popra, zdrobljenega prypravky in lovorovim listom. Potresemo narezano ribo s to mešanico in dobro premešamo. Potem je treba v skledo in pokrijemo s pokrovom na vrhu. Kuhati ribe, ga pustite v hladilniku vsaj en dan.
Pijani skuše
Ni vsaka ženska ve, kako kuhati Pijani skuše, ker ta recept ni zelo priljubljen. Kuhane ribe gre tako okusna in kuhanje porabili več kot 40 minut.
Najprej morate pripraviti ribe: 2 skuša mora biti čista, speremo, odstranimo drobovje in glava. Nato ga obsushit z brisačami ali serviete in narežemo rezine 2 cm debele. Potrebujejo sol in poper in potresemo s koper suhi. Ribe se lahko dajo na stran in pripraviti druge sestavine.
Vzemite dve srednje korenje, jih zbadanje na Rende in mladic do zlato rjave barve. Potem Postavite korenje na krožniku. Ena čebulo narežemo na pol obroči treba in tudi prepražimo do zlato rjave barve.
Zajemite zmogljivosti za kokoši in dal na dnu korenja. Poravnajte vrhnjo plast in dal čebulo in nato - čebulo. Dati začimb na krožnik, ga lahko potresemo na vrhu zelenice. Zmogljivost mora zajemati in dal v pečico za približno 30 minut.
Pripravite skuše tako zelo preprost, in rezultat je okusno in flavorful jed.
Skuša s čebulo in limono
Če želite presenetiti svoje goste z zanimivo in pikantno jed, morate poskusiti to recept.
Traja približno pet žarnic in jim zmanjšati pol obroči. Zmešajte čebulo in poper, sol, pehtran in muškatni orešček. Ta mešanica je treba stlačiti skuše in potresemo malo limoninega soka.
Za pripravo ribe Oberau njo v folijo in ga prenesemo v pečico, pečemo, dokler storiti. Pripravite ribe potrebujejo malo potresemo z limoninim sokom.
Idealen okras ta jed je solata iz sveže zelenjave ali pečen krompir.
Skuša z gorčico
Pripraviti to jed, se mora najprej skuša marinira.
Pripravite marinada je preprosta: 4 žlice Gorčica mešati s česnom, poprom in soljo. Česen možnosti narežemo na majhne koščke, - da bo obdržal svoj okus in da jed bolj zanimivo.
To marinade morala mazati skuše trupa znotraj in zunaj. Če vam je ljubše, lahko stvari z rezinami limone. Dlje ko pustimo, da se marinira ribe, hitreje boste mogli pripraviti in več plačilno sredstvo pa bo.
Trupla je treba zaviti v folijo in pecite v segreti pečici.