Krompirja palačinke - Afrikaanski nacionalna jed, ki jih lahko pripravimo na različne načine. Glavna sestavina se šteje dranikov krompirja, vendar dodamo mleto meso ali sesekljane gobe ne pokvari okus. V resnici, kuhamo palačinke krompir lahko vsaka ženska, ki želi presenetiti svojo družino.

 Potrebovali boste:
 - Surovi krompir (gomolji 8-10);
 - jajca (2 kosa);
 - Moka (par st.l);
 - Sol in mleti poper (po okusu);
 - Rastlinsko olje za cvrtje.
 Priprava:

1.  Najprej morate temeljito operite krompir, ga olupimo od kože, nato pa naribamo. Lahko preskočite kuhan krompir skozi strojček. Ne čakati, dokler sok krompirja in prinašajo potemni. Za pripravo krompirjeve palačinke bolje uporabiti slabo vezane krompir.
    Daj naribano maso v cedilo, odcedimo čakanje sok in dodamo jajca, sol in poper. Vse mix. Nekatere gospodinje dodamo malo sode. Torej pidsmazhyvshy palačinke, boste dobili bujne in slastne palačinke krompirja. Večina palačinke pečeno na ponvi.
    Masa je bolje učiti žlico do Palačinke iz iste oblike. Vlijemo olje na ponvi mora biti postopno. Ne pretiravajte, sicer bo olje pokvari okus res lepo dranikov. Fry palačinke na obeh straneh, ki so potrebni za dva ali tri minute.
    Nato pa nekaj minut, krompirjeve palačinke pokrita s pokrovom in prinašajo kuhamo, dokler kuhani.
    Ponavadi krompirjeve palačinke postrežemo s kislo smetano na mizi. Lahko pripravimo tudi omako ali omako. V nekaterih državah so palačinke strežejo v paradižnikovi omaki, ki jih predhodno kuhana v lonec pod pokrov zaprt.
    Potrebujemo:
    - 2-3 srednje velikih paradižnikov;
    - Majhna čebula;
    - Sol, malo rastlinsko olje.
    Priprava:
   
   1.  Drobno sesekljano čebulo kuhamo v majhni količini rastlinskega olja.
       Na fin Rende naribamo paradižnik, lupine zavrgli. Začinimo s soljo, ki izhaja paradižnikovega soka.
       Nato pot rahlo Put opečen na obeh straneh palačinke. Pour paradižnikovega soka, kuhamo na zmernem ognju 5-7 minut.
       Če se boste odločili za kuhanje krompirjeve palačinke omako, to ni potrebno, ko zalege jih v ponev s pokrovom. Prejela tudi pred izdelavo mešanica krompirja, lahko dodamo mleto meso, gobe, različne zelenjave, koper, nariban sir in tako naprej. V nekaterih državah, hostesa gašenje dranikov ne uporabljajte lonce in glinene lonce, ki so potem prišle v peči.