Pripraviti sočno in okusno morsko hrano - to ni enostavno. Torej, zdaj smo razumeli, kako kuhati kozice.
Devetdeset odstotkov supermarketi razpon predstavljajo roza kozice. Ta vrsta je polizdelek. To pomeni, da so zvarjene na delu in ne zahtevajo globoko kuhanje. Vendar pa obstajajo tudi shranjuje surovi škampi. Običajno so sive in zahtevajo daljši manipulacije pred uporabo. In sta oba primerna za hrano. Torej, ne glede na to, kaj vam je ljubše. Važno je, kako kuhati kozice, ki niso togi in gume?
Recept №1. Za polizdelkov kozic
Spread zamrznjene kozice v cedilo. Zaliti vrele vode. S temi manipulacijami počistite morskega ledu in drugih škodljivih elementov. Olupljen kozice Put v ponvi, prelijemo z vrelo vodo, tako da je voda popolnoma prekrita roza celice. Čakamo na 3-5 minut, možganov, vlijemo malo limoninega soka in uživajte poslastico pridobljen.
Recept №2. Universal
Vzemite ponev. Nalijemo vodo vanj. Voda mora biti dvakrat večji od kozic, da bomo kuhati. V kuhanjem v vodi, dodamo sok polovice limone, nekaj lovorjev list, nekaj strokov, malo soli in popra. Po tem so seveda členonožcev. Če kozice kuhane (roza), nato 2-3 minut po vrenju, izklopite toplote. Čakam še 5 minut in odstranite z reži, žlico kozice. Če surovi škampi (sive barve), nato pa 2-3 minut, zmanjšajte ogenj in kuhajte, nežno premešamo, 7-10 minut.
Recept №3. Gourmet
Ta recept daje odgovor na vprašanje, kako kuhati kozice, če ste se odločili, olupljen roza členonožcev. Vzemite majhno ponev. Na dnu nalijemo malo olivnega olja (katera koli druga rastlinska olja, primerna pa je tudi), dodamo nekaj stroki česna, drobno sesekljane. Nekaj minut po malo segreje, razširil v ponev kozice. Potem jim pour kozarec vode, dodamo malo limoninega soka, sol in poper. Mi je dal ogenj na minimum in kuharja, nežno premešamo, 3-5 minut. Tako smo ne le okusne kozice, ampak tudi nenavadno omako. Dober tek!