Goose. Recepti gos

 Goose je tradicionalna jed iz Božično-novoletni mizi.
 Goose je mogoče pripraviti, ne samo neposredno na božični mizi, vendar je to okusno jed, da si svojo družino in praznični teden.

 Božična gos z jabolki

 Sestavine:
 - 1 gos,
 - 3 žlice. l. sončnično olje
 - 5-6 zelena jabolka,
 - 3 oranžna
 - 1 skodelica posušene marelice,
 - 1/2 skodelice suhe slive,
 - 1/2 skodelice orehov,
 - 1 čebula,
 - 2 stroka česna,
 - Sol,
 - Pepper,
 - Green.
 Priprava gosi
 Goose pranje in suho. Znotraj jo podrgnite s česnom, vrh s soljo in poprom.
 Jabolka, slive, marelice narežemo na koščke, zmešamo z drobno sesekljane orehe, dodamo narezano pomarančo. Stvari gos in šivati ​​up luknjo nit.
 Bird premažemo z oljem in jih na pekač. Okoli dal celih jabolk in narežemo na štiri dele čebule.
 Nekateri od gosi pokrijemo s folijo in pečemo v pečici 25-3 ure na srednje močnem ognju.
 Vsakih 30 minut pour sok gos, ki izstopala. Za 15-20 minut, dokler kuhanih vlijemo preostalo olje in prelijemo s pomarančnim sokom gos ponovno damo v pečico, da bi bilo malo porjavi.
 Pripravljena gosja postaviti na krožnik z jabolki, zelenice in okrasite rezine pomaranče.

 Božična gos s kostanji

 Za pripravo gos naj bi:
 - 1 bird goose
 - 500 g olupljenega kostanja,
 - 1 skodelica zelenjave juho
 - 1 skodelico vode,
 - 2 jabolki,
 - 5. l. sladkor,
 - 50 g masla,
 -. 1 uro L. škrob
 -. 1/2 h L. žajbelj,
 - Sol in sveže mlet črni poper
 Priprava
 Goose trup s soljo in poprom.
 Operite jabolka, narežemo na kocke, zmešamo z pelina, stvari ptico, šivati.
 Mesto v formi, prelijemo s toplo vodo.
 Fry 1 uro pri 180 ° C, nato nalijemo malo vode in kuhamo še 15 ur.
 Melt sladkor maslo, dal kostanj, dodamo juho. Kuhamo 20 minut.
 Ekstrakt Goose od oblike, dodamo sok škroba.
 Bird cut, prelijemo omako s kostanji.
 Na naši spletni strani vam nudimo naslednje recepte za gosi
 Goose s prilogo iz vampov
 Goose proso
 Božič Goose