Če ste nori na te okusne, vendar posebnih kovinskih kalupov za njegovo pripravo ne boste - ni važno. Učenje za kuhanje Julien v figo. Izkazalo se je, nič manj okusno in pranje posode ne bi bilo treba.
 Mala slano pecivo - 5-6 kosov.
 Piščanec (lahko file, lahko noge to, kar vsi radi) -200 g
 Čebula
 Gobe ​​(sezonsko), 150g
 Moke - 1 žlica. l.
 Kisle smetane - 3. l
 Sir durum -50 p
 Sol, poper, rastlinsko olje.
 Za začetek, prestregla piščanca na trakove, sol, poper in prepražimo v ponvi, dodamo nasekljano čebulo, da njo in gliv. Ko se čebula obrniti zlato dodajte ponev moki in popecite nekaj minut. Kislo smetano treba razredčiti z vodo 1: 1 in vlijemo tudi v ponvi. Dokler voda izpari, je mogoče pripraviti zvitke, odrezan vrh in previdno odvzamemo iz celuloze.
 Julien nato položil na zvitkih, potresemo sir na vrhu in ga pošlje v pečici 10-15 minut za taljenje sira. Izkazalo se je zelo okusno. Dober tek!