Okroshka do ust. Recept

 Okroshka - to je najboljša jed za poletne mizo.
 Kako kuhati juho? Ponujamo vam preprost recept za hash.

 Okroshka. Recept

 Za pripravo hash naj bi:
? kvass 15-litrski steklo,
? -150 Gramov govejega, telečjega -150 g šunke ali pršuta -150 g
? drobnjak -100 g
? kumare - 250 g
? Jajca - 2 kom.
? sladkor -2 h. žlico
? pripravljena gorčica. - 05 h žlico
? kisle smetane - 2 žlici. žlice,
? koper in peteršilj.
 Izdelavo hašiš
 Kuhati telečjega in govejega mesa, kumare lupino, skrajšanju (15-2 cm) trakove ali majhne kocke.
 Zelena čebula shred, nato jih zdrgnite z malo soli, dokler sok.
 Jajca kuhamo kul bič ali drobno sesekljamo.
 Pri izvajanju smetane jajca, zelena čebula, gorčica, sladkor, sol, dobro premešamo in razredčimo Kvas.
 V nastalo zmes dal kuhano meso in kumare (po želji Dodajte narezan radič).
 Vse premešamo, dodamo sesekljan peteršilj