Poskusite eno od vseh vrst recepti torta "štetja ruševine." Uporabljamo ni zelo zapleten recept: dve vrsti smetana plast biskvita bazo in poljubčku do vrha. Pol bo šel na temno čokolado umetniško dekoracijo.

 Osnova za torte - torte gobo.

 Torta "Count ruševine" korak za korakom recept

 Potrebne sestavine

 Za torto:

 testis - 5.

 sladkor - 180 g

 pšenične moke - 180 g

 soda - 1 uro l..

 temna čokolada - 1/2 ploščice (okras za "ruševine")

 Za poljubčku:

 jajca - 3 kosi. (samo beljakovine)

 sladkor (v prahu) - 140 g

 sol - 1 ščepec

 Krema z kondenziranega mleka:

 kuhana kondenzirano mleko - 1/2 banke

 kondenzirano mleko (nekuhane) - 1/2 banke

 maslo - 200g

 Za smetano proteinov:

 beljakovine iz jajc - 2 kom.

 sladkor (v prahu) - 70 g

 orehi, arašidi - 1/2 skodelice

 Priprava

 Začeli, da bi sladko čudež cake "Count ruševine" za peko slaščic. Pripravimo testo. Ohlajeno mešanico jajca s kozarcem sladkorja in premešamo. Postopoma dodamo pesek na proteine ​​niso bile hude, in bujne krema ven. Zdaj dušenja soda s kisom ali limoninim sokom skupaj moka rahlo začeli dodati stepenim beljakom. Dobro premešamo in vlijemo testo pripravljeno v obliki, ureja s papirjem.

 Testo položimo v obliki pečice. Smo ga vključili v vnaprej ogreti na 180-200 stopinj. Pečemo približno pol ure. Hlajeni torta cut in dobili dva enaka dela, dve torte za naše torte "štetja ruševine."

 Zdaj bi poljubček. Recept je naslednji: nežno ločite beljakovine (zahtevani ohlajeno) iz rumenjakov (ne pozabite, da mečejo na beljakovine sol, malo na bolje vzbyvalys). Kako premagati dol z uporabo mešalnikom na srednji hitrosti, potem pa bi hitrost do maksimuma. Postopoma dodamo sladkor v prahu. Če bomo to pravico, bi moral dobiti debelo trpežno peno.

 Getting bake-meringue meringue. Zastelem pekač z pergamentni papir, za začetek bi ga učil žličko obrokov ravni beljakovin. Zdaj je to lepoto pošljite na temperaturo peči za 100 stopinj izbrati. Pečica pre prohreem. Pečen meringue približno eno uro.

 Medtem ko so sestavni deli "Count ruševine" cool, bo smetano beljakovin. Bodite ohlajenih jajc, jih ločite beljake ne boli rumenjake, začeli churn s sladkorjem v prahu. No vzobem smetano in nežno dodamo matice z njo. Jih sesekljamo v mešalniku ali razmelem.

 Sedaj je prišel na vrsti naslednji polnjenje z kondenziranega mleka. Maslechko polezhalo kuhinjo in razmyahchylos. Ga priložiti k kuhanega kondenziranega mleka in začeli churn. Medtem ko stepanjem dodajte kuhan kondenzirano mleko in ne nadaljuje, dokler ne prideš ven puhasto maso.

 Cake Recipe "Count ruševine" skoraj vse narejene, nadaljuje na zadnji del. Maže eno pecivo s smetano kondenzirano mleko, ga dal na drugo torto in bris z istim nadevom počasi. Bezeshky dip v smetano z beljakovinami in gradi jim "Count ruševine." Ostanki smetano obložene dobil grenak in stopljeno čokolado nad tem "ruševine" vzorce.

 Sedaj odstranite hladno osvežilno pijačo in držite "Count ruševine" Obstaja 3-4 ur. Potem smo predstavili goste tabele.