Kako kuhati gos?

 Tukaj je recept za gosi. Lahko kuhamo gos kot novo leto in božič
 Sestavine:
 • 1 gos
 • 2 glave česna
 • Sol
 • lovorjev list
 Za okras:
 • kuhan krompir
 • Riž
 • pečena jabolka ali kisle slive
 Priprava
 Bodite Gusak na kožo z ostrim nožem veliko majhnih lukenj. Zatolkayte globlje v vsako luknjo, drobno sesekljan česen s soljo in poprom. Spet sol notri in ven. Postavite gos notranjosti nekaj zdrobljenih stroka česna in lovorjevim listom. Do karkase ohranjeno obliko, vstavite v plastenko (prej dobro oprati in posušiti) in zasheyte.
 Stisnite zgornji kis in pustimo stati 30-40 minut, tako da je gos dobro uhajanje vse začimbe.
 Postavite gos v ponev in vlijemo približno skodelico vode tam. Kraj ponev v hladno pečico za segrevanje postopoma povečuje.
 Pečena gos 3 ure, basting občasno stopljeno sok.
 Odstranite nit, ki jo sešila gos, odstranite steklenico in končal gos dal na velikem krožniku.
 Razširila po okras. Prav tako se lahko kuhan riž, pečena jabolka, pražen krompir dobro, vložene slive.