Eclairs je prišel k nam iz Francije in je precej močan položaj med mojstrovine kulinariki. Med sortami najbolj priljubljenih ECLAIR Eclairs z kondenziranega mleka, postopek kuhanja je opisano v nadaljevanju. Torej začnimo!

 Eclair recept z kondenziranega mleka
 Sestavine:
 • 1 skodelica moke
 • 4 sveža jajca
 • 1 čajna žlička. Soli
 • 125 g masla (smetane)
 • kuhana kondenzirano mleko
 • sladkor v prahu

 Metoda:
 1. Ko voda zavre, dal sol in maslo.

 2. Počakajte, stopljenim maslom, nato pa vmešajte Put moke in brez odstranite ponev od vročine. Mešajte toliko časa, kot ga potrebujete, da prilepite zaostajala stenah posode. Odstranite ponev z ognja, prenese testa v drugo posodo in jo ohladite.

 3. Dodamo jajca in testo mešalnik bo trajal do gladke konsistence.

 4. Testo položimo na pekač. To pismo je treba namazati z maslom v kroglice. Poleg tega lahko pan je dal pergament. Pečemo približno 20 minut pri 190 stopinjah Celzija. Nato odteče torte 5 minut pri 100 stopinjah Celzija pečici.

 5. Izpolnite peciva vrečko in izpolnite kondenzirano mleko polnjenje je ohlajene Eclairs ne da bi jih raztopimo in delaš stransko luknjo.

 6. Ready Eclairs lahko okrašene na vrhu s sladkorjem v prahu in naribano čokolado.

 Dober tek!