Za pripravo te okusne, dišeče pite, moramo malo časa in minimalno izdelek:

 - Pita;
 - 400-500 gramov zelišč (koper, čebulo, koriander, bazilika - 2 zelenicah bo zadostovala);
 - 300 gramov sira (katera koli trdna ali sir);
 - Rastlinska olja.
 Drobno sesekljajte peteršilj, naribamo sir nastrgan in dodal, da zelene (lahko dodate tudi nekaj kul kuhana jajca). Sezona nadev za pite prihodnje olja.
 Pita kruh narežemo na enake plasti, na sredini vsakega dal nadev in zapreti kuverto. Nastale pecivo pečeno v ponvi za 2-3 minut do zlato rjave barve. Najprej naj šiv navzdol torte.
 Postrezite vroče pecivo lahko s kislo smetano.