Bučna - zelo uporaben izdelek, ki se lahko uporabljajo za pripravo različnih jedi. Pumpkin je malo kalorij, da pomaga očistiti krvne žile, pomaga odstraniti holesterol iz telesa. Poleg tega, buče - vir vitaminov in esencialnih elementov v sledovih za človeško življenje. Vsakdo, ki mu je mar za svoje zdravje naj bi bučno sestavni izdelek vaši prehrani. Pumpkin je lahko kuhane ovsene z različnimi dodatnimi sestavinami, buče je zelo primerna za zapikayemyh jedi, kot z bučnim celuloze lahko pripravljamo različne juhe.
Bučna juha s recepta pripravljena, opisana v nadaljevanju, vas bo presenetil s svojo nenavadno okus. Kombinacija videz nezdružljivih izdelkov ustreže tudi najbolj zahtevne nepce.

Sestavine za bučno juho
- Nekaj ​​malega buče (boste potrebovali približno tri skodelice sesekljanega mesa);
- Kozarec vode;
- Šest žlici masla;
- Sol in poper;
- Približno kilogram klapavic;
- 750 ml suhega belega vina;
- Ena čebula šalotka (ali čebulo normalni);
- Eno žlico curry;
- Dve žlici sveže sesekljanim peteršiljem.

Kuhanje bučna juha
Postavite dagnje v cedilo, speremo jim čisto vse nepotrebno. Drobno sesekljajte čebulo za bučno juho. Postavite ponev na srednje močnem ognju, toplota. Postavite maslo in ga stopi. Čebula dal na ponev in prepražimo do zlato rjave barve.

Če želite dodati čebulo vino in vodo, nato položite školjke. Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler se školjke ne odprejo. Nato odstranite juho od vročine in prelijemo z juho, ki zapušča dagnje v rezervoarju za bučno juho. Na tej stopnji je odcejene tekočine, ki spominja na bučno juho za juho, toda med kuhanjem okusi spreminjajo.

Očistite buče za bučno juho s kožo in semena in ga narežemo na koščke. Semena ne morete metati in speremo, osušimo in levo za nadaljnjo peko. V posodi s školjkami dodamo dve žlici masla, in buče.
Kuhamo na srednje močnem ognju, dokler bučno juho je mehka in ne dobim malo rjave barve. Nato dodamo preostalo olje. Med pripravo bučno juho, jih ločite dagnje iz lupin. Klapavice postavite v hladilnik.
Dodajte bučno juho, kuhamo na srednje močnem ognju za dvajset ali trideset minut, dokler gosto juho. Ugasnite ogenj, sol juho, dodamo poper in curry.

Zmeljemo bučno mase v mešalcu ali hrano procesor, doslednost pire, da bi dobili juho. Če ne mešalnik, kombinirajo ali pa ne, lahko sesekljamo bučno tolkuchka za krompir.

Postavite dagnje v lonec z bučnim pirejem, pokrijte in kuhajte na majhnem ognju pred serviranjem. Na vrhu potresemo s sesekljanim peteršiljem. Okrasimo s peteršiljem, služi bučno juho z belim vinom.

Variacije te receptov juho - veliko. Spremenite jo lahko po svoji volji, dodajanjem različnih sestavin. Če ste se odločili, da sledijo temu recept kuhanje bučno juho, je najbolje, da uporabite suho belo vino. Ga nadomesti z drugo, lahko negativno vpliva na okus juhe.