Za pripravo klasično različico Uzbek pilaf naj bi ga pol kilograma mesa, pol kilograma riža, štiri majhne čebule, pol kilograma korenja, dvesto gramov rastlinskega olja, ščepec soli in popra po okusu in začimb v spice, ziry in barberry. Tudi, če želite dodati glavo česna in peteršilja.
Rice je priporočljivo, da uporabite krog, nato pa jo sperite z vodo po izpiranju ostala čista. Čebula mora biti rezano polkroga, korenček palice in kosi mesa. Pilaf morajo biti pripravljeni v ponvi plovila.
Priprava uzbekistanskega pilaf
V lonec vlijte rastlinsko olje, in mislim, da Gray. Postelja meso in ga prepražimo do nastanka skorje (zlato). Dodamo čebulo in korenje. Nekoliko ugasne, sol in poper ter dodamo začimbe po okusu, je, da ga, in vse množične mix če ne pretiravajte.
Na tej podlagi postelji riža, ga napolnite z vrelo vodo, vendar ne mešajte. Mi dana na ogenj in si po našem obroku. Daj pilaf vreti pet minut, zmanjšajte ogenj na nizko in počasi prihaja pilaf način. Ko boste videli, da je riž skoraj pripravljena na sredini postelje česna.
Potem je treba, da je pot zaviti ali v toplem prostoru za celotno dozorevanja uzbekistanskega pilaf. Čez nekaj časa je riž pripravljen za porabo.
Kaj vemo o riža?
Uzbek pilaf je eno najbolj priljubljenih ljubitelji kuhinjske orientalske kuhinje, še posebej moški polovica prebivalstva, tako da je ta jed tako moški radi kuhati.
Na vzhodu in pred jedjo, tako kot vedno, ko ob pije zeleni čaj. Po končanem čajanko na mizi so Uzbek pilaf.
Danes obstaja veliko različnih kuhanje Uzbekistana pilaf, vendar so različni v tem, da ne zna kuhati brez korenčka.
Pilaf je tradicionalna jed iz Srednje Azije. Glavni element v uzbekistanski pilaf je baker. Zirvak je kombinacija mesa, začimb in zelenjave, kar daje izdelku poseben bogato aromo in okus.
Pravilo pri nakupu riža za kuhanje pilaf - to ne bi smelo biti fina struktura. Riž je treba kupiti debela in okrogla, in da je bilo manj Széchenyi - zdrobljena zrna, saj ta Risu potrebujejo manj časa za pripravo na trenutek, ko kuhanega riža podlago.
