Recept solata s škampi in arugula
Sestavine za solato s škampi in arugula:
Shrimp - 100-200 gramov;
Rukola - 50-100 gramov;
Paradižnik - 1 kos;
Nariban parmezan;
Oljke;
Oljčno olje - za cvrtje.
Za nadev:
Česen - 1 strok;
Gorčica - pol žlice;
Oljčno olje - 2 žlici;
Sol po okusu.
Solata s škampi in arugula:
Temeljito sperite rukola. Lahko ga na kratko v hladni vodi. Naj se posuši in ga prevesti v skledo solate. Sperite paradižnike, narežemo na majhne koščke in ga v raketi. Segrejte ponev vlijemo malo olja v njem, dal olupljen kozice in prepražimo še 5 minut. Pripravljen translate solato. Za solato receptu z kozic in arugula postala polnopravna da polnjenje.
Če želite to narediti, olupljen česen, sesekljajte in jo zmešajte z gorčico in olivnim oljem v ločenem skledo. Začinite s soljo, zmešajte platišču in končal pour solatni preliv.
Kretnjo solato in jo položite na krožnik, ki bo služil, potresemo s parmezanom (lahko fino naribamo ali narežemo na tanke rezine). Okrasite lahko uporabite sesekljane olive. Solata je pripravljena!
Možnosti, kako kuhati rukola solato s škampi in veliko, in ne standardnega recepta, ki združuje le sestave izdelkov, število se lahko razlikujejo.
Sveža solata - vir vitaminov, tako jesti in zagotoviti imuniteto.
