Prihaja 23. februar in ga seveda dogaja, da si družinsko nekaj okusno. Tukaj je novi recepti, ki so primerni za vse priložnosti - naj bo to moški ali počitnice shodi deklice. Vse sestavine razdaljo in enostavno sprehajalne najti na drobno.
Prehrana 23. februarja
Lazanja s piščancem in gobami
Za pripravo boste potrebovali:
listov za lazanjo - 1 paket
Čebula - 1 kos
gobe (kar gobe, tudi zamrznjena ali posušena) - 500 g
Piščančji nadev - 500 g
paradižnikova omaka - 200 ml
sol, poper, posušena zelišča
sir (rusko, Poshekhonsky) - 200 g
sir - 50g
Rastlinsko olje za cvrtje
Za omako:
Mleko - 1 liter
muškatni orešček - ščepec
sol
maslo - 100g
moka 130g
Priprava:
počistite čebulo olupimo in narežemo na večje kose. Segrejte ponev vlijemo malo olja, prepražimo čebulo za 5-7 minut;
gobe oprati, če je to potrebno -, da bi zatrli in dodamo čebulo, prepražimo še 10 minut pod pokrov zaprt. Nato dodamo mleto piščanca in začimbe, premešamo, nalijemo paradižnikovo omako in pustimo vreti 20 minut;
Medtem, lahko greš belo omako: Vzemite gosto spodnjo posodo ali majhen lonec, taline maslo v njem. Put moke in premešamo hitro, da se prepreči grudice. Prepražimo moko in maslo za dve minuti na minimalno toploto. Potem je na vrsti mleko. Treba bi bilo malo toplo, sicer bo omaka okrnjena. Pour njegovih delov, zbadanje moko in nato dodajte novo serijo. Celoten proces ne sme trajati več kot 4-5 minut. Na koncu dodamo malo soli in muškatni orešček;
nadaljuje z zbiranjem: podna oblike maže omako, nato pa lazanjo listov. Na vrhu nadeva spet dal omako in nariban sir. Večkrat ponoviti, saj. Smo poslali v pečici približno eno uro.
Praznični solata z avokadovo, jagode in mete
Lepo in subtilno okus tega nenavadnega solato bodo dodali pridih pikantno vašem obroku.
Zahtevane sestavine:
Avokado - 2 kosa
feta (ali kateri koli mehki sir) - 150 g
Strawberry - 6 kosov
apno - 1 kos
mete - 2 vejic
posušen origano
oljčno olje
Balzamični kis
Priprava:
počistite avokado olupimo in narežemo na srednje velikih kocke, prelijemo limetinega soka;
Fet narežemo na kocke, če je preveč slana, ga namočite v mleku za eno uro ali mineralne vode;
avokado in premešamo FET, razširila na krožniku. Potresemo narezane jagode in mete listi;
pripraviti preliv: (.. 2 žlici l) oljčno olje zmešamo z balzamičnim kisom, si lahko vino in dodamo žličko origana. Stisnjen sok limete in zmešajte vse sestavine. Solatni preliv zalivati in služijo na mizo. Prav tako lahko služi solato iz avokada lupino, celuloze, za to je potrebno previdno odstranite z žlico.
