Sestavine:
1 srednje velika pesa;
1 korenček;
100 gramov zelja;
1 žlica. l. limonin sok;
1 žlica. l. vrelo vodo;
1 ch. L. oljčno olje;
sol in poper.
Priprava:
1. Zelje drobno sesekljamo.
2. Beet zbadanje nariban sir.
3. Enako bo in korenje.
Vse zelenjavo damo v globoko skledo, dodamo sol, začimbe, vodo, žlico limoninega soka in premešamo. Solata nastavljen za v hladilnik, da razpoka in počakajte sok 20 minut. Sledi izpolnite solato z olivnim oljem, da okus in uživajte!