Ena pametna kuharica zbrali kar je bilo pri roki, pomešana z mlekom in jajci in zapik v pečici. Rezultat je okusna jed, ki je enostavno in hitro kuhanje.
V romunskem kuhinji je vsaj ducat načinov kuhanja enolončnice. Ena možnost - krompir z bučkami. Njegova glavna prednost - preprostost, minimalen nabor izdelkov in seveda neverjetno okus. Mimogrede, to je kot nalašč za večerjo v naglici v pisarni.
Torej, kaj potrebujemo?
Očistite krompir in narežemo na rezine, nato pa rahlo prepražimo na olju. Enako ritual storiti z bučkami, čisti rez, zalege. Put plasti gline oblike pripravljene bučke in krompir, prelijemo rahlo slan kislo smetano in potresemo z naribanim sirom. Mi je dal na hladno pečico za pol ure - in zdaj, čudovita večerja je pripravljena.
Tu je še en recept, ki bo zahtevalo malo več časa.
Vzemite 1 kg krompirja, 150 ml smetane, 100 gramov sira, 125 g masla 3/2 skodelice mleka in 3 jajca.
Krompir skuhamo v njihove kože - na ta način ne bo kuhan mehka in ohrani več vitaminov. Pustimo, da se ohladi, krompir, nato pa olupimo in narežemo na tanke rezine. Ne pozabite dodati sol!
Namažite ponev z oljem in ga dal v narezan krompir. Ga potresemo z naribanim sirom in prelijemo s kislo smetano, pomešan z mlekom in jajci. Postavite v pečico za eno uro. Na mizo puding lahko postrežemo kot samostojno jed ali kot prilogo k mesu.
Če naredite pečenje kot glavno jed, Okrasimo it lystyamy peteršilj, koper vejic in potresemo malo na robu tarelk rdeči in črni poper. To bo jed praznični videz.
Kot lahko vidite, da bi "pečenje krompirja v romunski" ni nujno, da bo čudež kuhar. Samo malo potrpljenja in željo okusne nahraniti sebe in ljubljene!