Lazanja je eden izmed najbolj priljubljenih italijanske kuhinje. Morda se na prvi rezine osvojiti srce koli gurmane. Lazanja - Plasti se posuši in nato pečen ali kuhan pšenični testo. Med plastmi se dajo vse vrste prelive - lahko se mleto meso, zelenjavo, gobe ragu ali drug izdelek, ki ga imate doma. Navsezadnje prytrushyvaetsya jed z naribanim sirom in v pečici. Obstaja več receptov za lazanjo doma, lahko ponovite sami.

 Kako kuhati lazanjo z mesno omako in Bolognese
 Sestavine:
 - 400 g lazanje listi;
 - 150 g mletega govejega in svinjskega mesa;
 - 1 korenček;
 - 1 čebula;
 - 2 zelena;
 - 1 skodelica rdečega vina;
 - 1 tuba paradižnikove paste;
 - 6 žlic masla;
 - 100 g brozga;
 - Sol, poper in sir po okusu.

 Za pripravo omake bolognese, drobno sesekljamo korenje, čebulo, zeleno in prelijemo to mešanico v segreto stopljenim maslom, nato pa v globoki ponvi.

 Fry in dal nadev. V končnem teže, dodamo 1 skodelico rdečega vina, sol, poper in cevi paradižnikov pire. Dobro premešamo in prelijemo brozga 100 gramov.

 Potem pridejo blizu reče lazanjo. Cook lazanja listov v slani vodi z oljčnim ali rastlinskega olja, tako da niso zlepiti skupaj. Smazzhte oblika uporabo masla in omako bolognese.

 Daj lazanja liste izmenično s plastmi bolognese omako in sirom. Priporočeni znesek - 5 plasti. Potem potresemo na vrhu potresemo sir lazanjo in ga dal v segreto pečico (200 stopinj). Po 10 ali 15 minutah jed je pripravljena.

 Recept Piščanec lazanja
 Sestavine:
 - 12 listov lazanje;
 - 1 kuhano piščančje prsi;
 - 200 ml smetane;
 - 500 g gob;
 - Sol in poper;
 - 500g mozzarella in parmezan;

 Za bešamel omako:
 - 1 liter mleka;
 - 3 st.lozhky moke;
 - 120 gramov masla;
 - Muškatni orešček;
 - 1 jajce.

 Priprava:
 Odstranite kosti iz piščanca in ga odnese v majhnih vlaken.

 Cut rezine gobe in prepražimo na maslu do mehkega.

 Dodajte gobe piščanca, mešamo nekaj minut, nato dodamo smetano, premešamo, pridržite, dokler se ne zgosti, nato odstranite z ognja.

 Pripraviti bešamel omake, raztopi v ponev maslo, moko in mešamo, da boste preprečili nastanek zatrdlin tam, nalijemo mleko. Dodajte nekaj muškatni orešček in mešamo, da kuhamo, dokler se omaka ne zgosti. Odstranite omako iz plina in dodamo jajce.

 Nato boste nadaljevali z montažo. Lahko uporabite listov za lazanjo, ki ne zahtevajo vrenje.

 Polni dnu tvori majhno količino bešamel omako in ga razdeli po vsej površini. Postaviti top liste, nato plast piščanca in gob. Na vrhu potresemo z naribanim sirom in prelijemo omako. Te plasti se ponovi še dvakrat. Zadnja plast sira in pokrov z omako za lazanja listov. Top izpolnite preostanek omako, potresemo z naribanim sirom in postavimo v segreto pečico (200 stopinj) za približno 40 minut časa.