Žolca iz govejega mesa - klasičen recept za žele, je pripravljeno brez dodajanja želatine. Za ta govejega stebla je treba temeljito očistiti in narežemo na koščke. V tem primeru, se ekstrakt ekstraktov bolj koncentrirana. Pokrijte z vodo in zavremo. Najprej odteče juho. Znova sperite, pokrijemo z vodo in zavremo znova. Odstranite peno in kuhamo na zmernem ognju najmanj 6 ur. 2 uri pred koncem kuhanja dodamo košček puste govedine in nadaljevati kuhanje.

 Čebulo prerežite na pol in dodamo v juho, ki je tam dal olupljen korenček. Kuhamo še pol ure.

 Recept Beef žolca običajno vključuje dodajanje govejega jezika. Kako kuhati jezik? Pade z juho mesa, ampak njegova pripravljenost za čas je veliko manj. 40 minut kasneje, lahko poskusite, da ga prebodemo z nožem. Če je mehka, potem je treba odstraniti, in nalijemo hladno vodo.

 Če želite okrasite praznično možnost obrok in zelenjava, korenje morali dati v ponev za 30 minut, dokler kuhanega mesa.

 Kako kuhati govejega želeja
 Lahko dobite meso, cool, prevzame in dal na pladnje ali ploščah, dodamo strt česen in prelijemo precejeno juho.

 Lahko prestregla meso, dana v obliki in nalijemo tanko plast žele. Ko se ohladi, mu kuhana zelenjava, zelišča in jajčne rezine, pokrov z drugo plastjo žele za konsolidacijo. Po kaljenju te plasti in prelijemo preostalo žele.

 Obstajajo variante žolca govedine. Meso narežemo na majhne koščke. Juha seva skozi gosto tkivo in vžigalnik. Če želite to narediti, dodajte dva surova jajca in zavrite. Precedimo in dodamo nekaj kapljic limoninega soka. To bo popolnoma jasno juho. Položi meso v okroglo obliko torte ponev z majhno luknjo v srednjem sloju, okrepiti svoje zaloge. Ko je zaspal, vlijemo plast čistega juho, nato pa hladno in dal plast mesa. Torej ponovi večkrat. Postavite v hladilnik, dokler strjevanja.

 Vreti tri jajca, eno korenje in tri krompir. Cool. Naredite solata s krompirjem, jajca, korenje, šunko ali kuhanega mesa in grah. Majoneza, dodamo zelenice.

 Pred serviranjem, spusti v obliki želejev za nekaj sekund v vrelo vodo. Obrnemo na krožnik. V srednjem put solato.

 V žolca govedino, razen dobrega okusa, je eden zanikati prednosti. Calorie je le 80 kalorij na 100 gramov. To je kljub dejstvu, da svinjina vsebuje 180 kalorij žele, piščanca in 120. To pomeni, da lahko jeste absolutno nobene škode številk. Lahko tudi nekoliko manjša kalorij spreminja razmerje med mesom in juho.

 Treba je omeniti, da eliranega govejega shin zelo zdrava. Upočasnjuje proces staranja, stop uničenja vezivnega tkiva in kosti, obnavlja elastičnost sklepov zaradi vsebnosti kolagena. Žolca pokazale, da ljudje v nasprotju z mišično-skeletnega sistema in po zlomu. Prav tako vsebuje glicin - snov, ki pomaga možgane in lajša alkoholnim sindromom odtegnitveni. Ima antioksidativno delovanje retinola, pozitivno vpliva na vid in imunitete.

 Žolca govedine našel vreden priznanja med zdravniki, kuharji in foodies samo.

 Preizkusite naše pripravo receptov. Dober tek!