Poleti Želim spremeniti prehrane - dodajte sadje, prigrizki in vitamin solate. Na "razveseliti" in iti hladne juhe. Te poletne jedi osvežilna ne le v vročini, ampak daje tudi telesa kalejdoskop vitaminov. Eden od njih - friedge pesa, ki se šteje za tradicionalne jedi ruske kuhinje. Mimogrede, je ljubezen, ne le v Ukrajini. On se šteje nacionalna jed v Belorusiji. Za dober je drugo ime razloga - beloruščina juha.

 Ni znano, kdaj in kdo je prvi odločil kuhati friedge pese, vendar prototip sodobnega hladne juhe je redkev z kvass. Približno 500 BC začel jesti listi pese, ter v Aziji se odločil poskusiti in korenine - se je izkazalo, da so veliko okusnejša. Kasneje je prišel gor z juho in dodal, sprva samo zelenjavo. Nato poskusite in meso.

 Tudi začetniki hazyayechtsi privoščijo kuhati juho. Veliko časa friedge ne potrebujemo - kuhinja bodo morali porabiti približno eno uro. Glede na čas kuhanja, nato pa čakati na končni jed traja približno eno uro. So potrebna posebna znanja in spretnosti, ampak prijeten okus juha zagotovo prosim. Poleg tega je tudi zelo koristno izboljšuje želodec in se priporoča za preprečevanje raka. To lahko vključuje menije in tiste, ki so načrtovane za boj proti debelosti - lik je ni prizadeta.

 Za friedge je treba upoštevati:

 pesa - 3 kosi;

 kumare - 3 kosi;

 Jajca - 2 kom. na porcijo;

 Kuhana klobasa - 200 g;

 limona;

 zelena čebula in koper;

 kislo smetano - art. l. na porcijo;

 sladkor - žlička;

 sol.


 Najprej moramo narediti pesa. Korenovke se oprati in očistiti, nato pa dal v lonec in napolnjena s 3 litri hladne vode. Prekrivajte zgornjega pokrova in pustite pesa kuhana počasi nad nizko toploto. Ko je bila mehka, in jih lahko dobite cool. Potem si naribamo pese na grobo Rende. Brozgo iz pese ne more pour! To je eden izmed glavnih sestavnih delov posode. To se filtrira, ohladi in nato dal nariban pesa, sladkor, limonin sok (lahko nadomestite s kisom) in sol.

 Sedaj lahko rezina kumare - trakov. Seveda pa morajo biti predhodno oprane in narežemo konce. Shynkuetsya in mešane zelenice z narezanimi kumarami. V to maso dodamo sol in poper.

 Klobase in narežemo na trakove.

 V mora biti vsaka plošča dal mešanico zelenjave, dodamo narezano klobaso, pol kuhana jajca. Tam je tudi napolnjena z juho pesa pesni. Glede na preference vsakega kislo smetano. Včasih juha kuhana na kefir, jim zamenjavi pesa juho. V tem primeru, lahko kosilo ali večerjo.


 Ta tradicionalni recept friedge pesa se lahko spremeni po vaših željah. Na primer, v skledo mlade kuhan krompir, narezan na kocke. Če želite juho več zdrave, lahko postavite piščančje prsi. V vsakem primeru, okus friedge obrne nežno in enostavno.

 Friedge so nepogrešljive v vročini, vendar to ne pomeni, da morajo biti omejena na poletne mesece. V zimskem času, je ta jed je čisto možno je tudi, da na mizo.