Rabarbara - rastlina z visoko stebla z listi, ki širijo ogromne vrtnarji posajene semena v posteljah. Z olupljenih stebla tradicionalno pripravljene marmelade, vendar v zadnjih letih, da bi čarobni okus bi bilo dodano limone, pomaranče, oreški, maline ali banano. Recepti, kako kuhati rabarbare marmelado, obstaja velika množica. Najbolj priljubljena rabarbara marmelado z limono.
 Sestavine:
 - 1 kg sladkorja in rabarbare;
 - 1 limona sadje;
 - 05 skodelic vrele vode.
 Metoda:
 Recept №1

1.  Stebla rabarbare potrebe, da očistimo in sesekljamo. Velikost vsakega dela ne sme presegati 5 mm. Surovine so zajeti s sladkorjem in pustimo stati čez noč, da se pojavi rabarbare sok. Jutro zmes pustimo vreti 5 minut in hranijo še 12 ur. V večernih urah, se postopek ponovi zastoje in naslednje jutro oditi.
   
    Potrebujejo limonine lupine, ga narežemo na Rende ali uporabo Lupilniki zelenjave, stisnite sok iz celuloze.
   
    Vse sestavine zmešamo v posodi emajla in čaka 10 minut na majhnem ognju. Med vrenja nenehnem mešanju vsebine.
   
    Kot zmes hlajenje bo zahusaty. Za dolgoročno hrambo mora biti v vročih pogojih vlijemo v pripravljene kozarce in roll. Jam lahko ostane odprta za 10 minut, da se izhlapevanje vlage in nato kritje in dal na hladnem.
    Recept №2
    Jam z limono se lahko izvede na vsakem dogodku. Sestavine in tehnologija priprave surovin in ista, razlika je v tem, da so vsi izhodi takoj in kuhamo zmeša 45 minut. Lemon se lahko tudi poparjene z vrelo vodo, ga odstranite iz semen in grind dokler gladko v mešalniku. Da bi jed poseben okus, med kuhanjem dodamo ingver tehta 50 g ali orehe v enakem znesku, palico in vanilje, cimeta in zvezdastega janeža. Sladkor se lahko nadomesti zhelatyrovannыm analogno, bodo dodali čudovit marmelada medeno barvo in izjemno skladnost.