Velikonočni recept
Potrebovali boste:
- 2 kg moke
- 1 5 vrečk posušene ali 150 gramov konvencionalne kvasa
- 5 litrov mleka
- 5 celih yayets in 10 rumenjakov
- 400 g masla
- 2 skodelici sladkorja,
- 2 vrečke vanilije
- 1 skodelica mandljev
- 150 g rozin 150 g kandirano sadje
- 1 limona
-. Del 1/2 žličke kardamoma
-. 1 uro L. sol
Metoda:
Najprej pripravimo testo (testo).Stopite maslo, presejano moko in ločite rumenjake. Nato zmešajte v skledo moko, sladkor (50 gramov) in kvas, dodamo mleko (prej mora biti toplo, temperatura ne sme presegati 50 stopinj). Mi bo na toplem in počakajte, ko dvig testo. Če kdaj počakati, ga lahko dal v pečico, vendar ne zelo temperature predgretja ne sme preseči 40 stopinj, sicer lahko pokvari vse. Ko je opazil, da se testo spinylasya in znatno povečal obseg, ga lahko dobite in prelijemo stopljeno maslo. Nato dodamo v mešanico jajca, preostali sladkor, sol in kardamom. Vse dobro zmešamo.
V skledo presejemo moko in zalijemo to pivo, dodamo preostalo mleko, dal na toplem, da pridejo gor. Takoj, ko vidite, da je testo približal, njegov mali obimnit. Spet dal na toplem, da stopi v stik.
Ko je testo v celoti narasla, polnjene njegove kandirano sadje, rozine in orehe.
Pripravite načine, na katere smo kolače. Maže stene maslo in jih potresemo z drobtinami, lahko uporabite tudi pecilni papir, ki naj bi dal notri. Tretja oblika fill paste, videti, da je prišel dober. Pečemo Velikonočni pecivo v pečici naj bi se morate predhodno segrejemo na 220 stopinj. Ready pasovi preveri z lesene špile, če je suha - torta je pripravljena.
Ohladitvijo torte, ki jih lahko okrasite s zaledenitve, peciva okraski in oreščkov.
Uživajte vaš apetit!