Ko prideš v japonski restavraciji in srečanje z domačo hrano, postavlja resna vprašanja - kako jesti suši s pomočjo palčke. V resnici, jedo suši s paličicami doma samo kot tudi restavracijo. In to ni v prvi vrsti posledica dejstva, da je sedež tradicijo, ampak preprosto zato, ker je priročno.
 V restavraciji ali na domu palic morajo biti izbrani tisti, ki so najbolj primerna za vas. To je kot moja oblačila izbrati glede na njihovo velikost. Tako s palicami, ki so izravnanih v velikosti in obliki posamično.
 V starih časih, je bilo manjše palice, kot tudi ljudje sami so bili manj. Danes palice izdelani, da imajo velik velikost zemljišča kot v preteklosti.
 Torej, kako se pobrati palice? Dolžina palic ponavadi eno in pol krat več kot hyotata - dolžina hipotenuze predstavljal, da gre pri pripravi pravokotno palcem in kazalcem. Enaka vrednost se uporablja, ko boste morali ugotoviti, kje se je treba na strani palice. Za ta hyotata razdalja izmeri od tanjši konec.
 Če želite izvedeti, kako uporabljati palčke za začetek, da se sprostite svojo roko. Kazalcem in sredincem je lahko rahlo iztegnjeno.

 Če želite začeti, vzemite palico in ga med palcem in kazalcem desne roke. Palice se hranijo z velikim in melodije prsti, tako da srednji, palec in kazalec oblikovana z obročem.

 Drugi drog vzporedno s prvo čaka na palico na razdalji pol občutkov. Ko sredinec zravna palice narazen.
 Upogibanje kazalcem palice se zmanjšajo in zajemanje svoje reakcijske kosov hrane. Vključno z uporabo palice lahko razdelimo kosov hrane v manjše, bolje, da jih v ustih.

 Moral bi vedeti, da se v japonskih komponent specialitete nikoli ne cut velike kose, tako da ni potrebe, noži. Jedo suši s pomočjo palčke veliko bolj udoben kot z vilicami. Glede na to, da je večina japonskih jedi, ki vsebujejo riž. Če želite izvedeti, kako uporabljati palčke, morate vsaj nekaj krat, da bi jedli z njimi, in potem je umetnost, morate obvladati.