Potrebovali boste posušene morske alge (nori), ki se prodajajo v številnih trgovinah. Rice je bolje kupiti nekaj posebnega, in lahko izbirate zaradi pomanjkanja dolgo, vendar ne preveč tanke riža. Če ni kis za sushi, lahko uporabite jabolčni kis.
Za zemljišča, primerna za tune, lososa, losos, losos ali postrv. Lahko uporabite katero koli ohlajeno in soljene ribe. Tiger kozice, hobotnice, ki je meso rakovice uporablja tudi za suši. V japonski kuhinji pogosto rabljene ingverja in wasabi, ne more storiti brez teh komponent v našem primeru.
Kako pripraviti suši doma: nasveti in triki
Preden začnete kuhati riž, ga je treba sprati 5-6 krat v hladni vodi. Nato jo vlijemo v pekač in prelijemo vodostaj višji riž na debelino prsta. Riž kuhamo s pokrovom na. Po vre, da majhen ogenj in kuhamo riž za 20-30 minut. Ko riž absorbira vso vodo, jo dodamo kis (1 kg kisa 100 ml). Če uporabljate jabolčni kis, potem pa preden jo prelijemo riž, premešamo 250 ml kisa s 7 žličk soli in 3 - sladkorja. Naj riž ohladi.
Ribe za suši cut nazaj je bilo vidno teksturo. Dip roke v vodi, tako da ne držijo riž in riž zagotavlja komochku majhen oval. Na vrhu riža, položite kos ribe. Ovijte okoli riž z luknjo ribe strip, 1 cm debele v sredini rahlo navlažite in varno. Sushi je pripravljen. Pridi na naslednjo.
Enako slasten suši s škampi. Tehnologija njihove priprave je enak kot pri rib, kozic, vendar je treba najprej skuhamo do kuhana. Z ready-made kozico lupino odstranimo, ne pa rep. Potem se je učil kot žogo riža in nori zavit.
Lahko kuhamo suši s črnim ali rdečim kaviarjem ali srna. Če želite to narediti, cut trak nori debeline 3 cm. V svojem riž žogo zavit vertikalno in oblikovali zgornji žep za povišanje jajca.Zdaj, ko vem, kako narediti suši doma, srečno!