Kako škripcih losos bi rad, da bi lahko vsem kot sol in soljene ribe, rdeče - okusno jed, ki ga mnogi ljudje raje. Ampak cena pripravljena slani losos je zelo visoka, zato si ne moremo privoščiti, da bi pogosto razvajajte to poslastico. V bistvu, če soljene ribe kuhati doma, lahko znatno prihranite. To je, zakaj vaš koristnih nasvetov najljubša stran vam povem, kako je danes obdelali lososa.
Kako škripcih lososa v slanici
Ta recept je eden od najbolj preprostih, cenovno ugodnih in enostavnih receptov izvedljive. V nekaj dneh po začetku soljenje rib je pripravljen, in si lahko privoščite slastno in zelo občutljivo ribje moke.
Potrebovali boste:
- Pripravljena za zgornjimi navodili ribjih filetov;
- Liter vode;
- 4 žlice soli;
- Sveže limonin sok (2 žlici);
- Nageljnove žbice (2 kos.);
- Črni poper (2 kos.);
- Paprika (5-6 kom.);
- Bay listi (2 kom.).

Zaporedje priprave:
1. Za začetek rib priporočljivo temeljito sperite pod tekočo vodo, nato pa uporabite papirnato brisačo, da se posuši.
2.Potim oster nož, da odstranite kožo rib, ločenih fileti od kosti in ga narežemo na majhne koščke.
3. V liter vrele vroče vode raztopimo sol, dodamo vse ostale začimbe v. Slanica zaprite pokrov in pustite stati do takrat, dokler se voda ohladi na sobno temperaturo.
4. Po tem suhih začimb odstranijo iz slanice in ga vlijemo v limonin sok.
5.Pomistit ribe v posodo in prelijemo s slanico.
6.Cherez dan okusno soljeno losos je pripravljen. Ga odstranite iz slanice in s papirnato brisačo, da se posuši.
7.Hotovu ribe trgovina, zavito v folijo.
Kako škripcih Marinirani losos
Tu je še en slasten in izviren recept zasolky losos, tokrat z marinado.
Potrebovali boste:
- 1 kg lososov file;
- Sol (100g), izberite velik soli;
- Sladkor (50 g);
- Črni poper (1 čajna žlička);
- Vode (50 ml);
- Sok ene limone;
- Korenje velikost Srednje (1 kos.);
- Por (300g)
- Rosemary (žlica);
- Pehtran (čajna žlička);
- Rastlinska olja (2-3 žlici);
- Kup koper;
- Lavrovы letter (5-7 kosov);
- Bela suho vino (100 ml).
Zaporedje priprave:
1.Prepare ribe, lupine, ločeni fileji, sperite in suha.
2.Natrit ribe pripravljene z mešanico soli in sladkorja.
3. V skodelici zmešajte sok ene izliva vodke, in ta rešitev potresemo lososa.
4.Nadishlit ribe soljenje kontejnerjev, pokrov in odstranite hladilnik za 12 ur. Potem ribe, odstranite odvečno sol.
5.Pryhotuyte Marinada: V mešalniku sesekljamo korenje in čebulo, nato sesekljajte zelenicah z zelišči. Vse mix. Sestavine zlijte sok pol limone, dodamo vino in olje.
6.Sprobuyte marinade okus in željo po njihovem okusu ter dodamo sol in poper.
7.Pidhotovlenu težo dal na ribjih filetov in jo ponovno postavite za 12 ur v hladilniku.
8.Persh kot služijo ribe na mizo, jo odstranite iz marinade z nožem in narežemo na zelo tanke plošče lososa.
Kako škripcih lososa kos
Potrebovali boste:
- Ribe trupla;
- Salt - 2-3 žlice. l;
- Sugar - 1 žlica. L.;
- Vodka - 100ml
Zaporedje priprave:
1.Rybu pranje in vypatrayte.
2.Vrahuyte, da je super za kisanje soli brez aditivov (tj, ni jodirana).
3.Rybu znotraj in zunaj na vseh straneh vtrite mešanico sladkorja in soli. Potem bi ribe zaviti ali pergament papir ali kos bombažne tkanine.
4.Zahornutu ribe dal v posodo in pošljite mrazu.
5.Na naslednji dan širite ribe, odcedimo tekočino nastalo iz njega, poskusite okus rib, dovolj soli. Malo potresemo s soljo in zaviti spet novo krpo ali pergament. Pusti ribe kot 2 dni.
4.Cherez dva dni, odstranite ribji fileti loči od kosti in narežemo na tanke rezine enake. Solon losos lahko rahlo potresemo z rastlinskim oljem.

Sedaj, ko veste nekaj slastnih receptov, kako škripcih lososa. Dober tek!