Če želite nasičena svoje telo z vitamini, za to nalogo primerna solata koprive.
 Posebej uporabni so solate spomladi, ko je telo že porabljene po zimskem obdobju.

 Solata recept s koprivami

 Kopriva solata z jajcem

 Sestavine
? 150 g mlade koprive
? 1 kuhano jajce,
? 1 žlica
? kisle smetane, kis, sol - po okusu.
 Priprava
 Oprane liste koprive kuhan v slani vodi 5 minut, zavrzite v cedilo.
 Grind nož, potresemo z 9% -s kisom ali citronske kisline (lahko stisnite sok ene limone četrtletjih).
 Narežemo na rezine kuhanega jajca. Delite na koprivami tablice, ležala rezine na vrhu jajca, kislo smetano.

 Kopriva solata z orehi

 Sestavine
? 200 g mlade koprive
? 30 g zelena čebula,
? 20g peteršilj,
? 25 g orehov,
? kis, sol po okusu.
 Priprava
 Kopriva listi opere, namočeno v vrelo vodo za 5 minut, zavrzite v sito. Grind, dal v skledo solate.
 Jedrca zdrobljene in popravljeni v pol kozarca koprive juho, dodamo kis in sol po okusu, premešamo in zalijemo koprive. Potresemo s peteršiljem.

 Solata s koprivami in rajske

 Sestavine
? 120 g mladih listov trpotca,
? 50 g kopriva
? 80 g čebule,
? 50g naribanega hrena,
? 1 trdo kuhano jajce,
? '40 Cream,
? sol, kis - po okusu.
 Priprava
 Trpotca in koprive pranje, spustite na 1-2 minut v vreli vodi, odstranimo, odcedimo, sesekljajte.
 Wash hren koren, lupine, naribamo. Olupimo in drobno sesekljamo čebulo.
 Vse mix, dodamo sol po okusu, kislo smetano in potresemo s sesekljanim jajcem.