Tender, sočno jagnjetino pečen v pečici - okusno jed za vso družino, kuhanje ni tako dolgo, kot se morda zdi na prvi pogled. Edina stvar, ki jo morate upoštevati, preden začnete kuhati jagnje v pečici - izbira mesa: za peko v pečici je najboljši noga jagnje (ali, seveda, del nje) ali jagnječje ribice - v tem primeru meso gre z nežen, ne overdried.
 Zelo okusna jagnjetina prihaja pečen v pečici z zelenjavo - kot so krompir, korenje, grah. Predlagamo vam, da preberete naš korak za korakom receptu.

 Sestavine za kuhanje jagnje v pečici:

 Noga jagnjetine fileja ali brez kosti (približno pol kilograma kuhati večerjo za štiričlansko družino)
 Šest strokov svežega česna
 Tri vejic svežega rožmarina ali drugih zelišč (koper, kot vse na voljo)
 Salt
 Tri žlice rastlinskega olja (olivno in fit, in skupno sončnično)
 Zelenjava za okras (šest velikih krompir, korenje, štiri pol skodelice konzervirane grah)

 Kako kuhati jagnje v pečici - korak za korakom navodila

 1. Preden začnete kuhanje jagnje v pečici, se prepričajte, da segrevanje pečice - pripravili meso se mora postaviti v vroči pečici. Idealna temperatura je 180 stopinj Celzija. Spread olje ponev ali pekač in jih postavite v pečico, dokler pravilno segreva pan.

 2. Medtem ko se pečica segreje, nadaljujte s pripravo mesa. Z ostrim nožem (obvezno), da več zareze v jagnjetino izrezovanje (globina rezov naj bi bila približno 2-3 cm). V vsakem cut strok česna paste, in če je tako, rožmarin.

 3. Vtrite jagnje nogo z grobo soljo, tako da je celotna površina tanka plast soli. Zaradi te majhne poteg bomo dosegli, da je v mesu na žaru hrustljavo, hrustljavo skorjo.

 4. Ponev iz nahrevshyysya pečico in jo položite na meso. Daj meso nazaj, da tvorijo v pečici pol ure (v mislih dejstvo, da je za jagnjetina pripravljeni, boste potrebovali najmanj trideset minut, vendar pa je za kuhanje zelenjave v pečici, smo potrebovali eno uro).

 5. Ko je pečeno jagnje v pečici, priprava zelenjave za okras pečene, olupimo in narežemo krompir in korenje. Krompir so najbolj narežemo na nekaj velikih kosov, in korenje - na tanke rezine.
 6. Po vrnitvi pol ure, odstranite meso iz pečice, še enkrat premažite z oljem ponev in uredijo okoli mesa in zelenjave. Nato pa ponev nazaj v vročo pečico za nadaljnjih trideset minut. Po pol ure se meso in zelenjava morali priti ven iz pečice, potresemo malo rastlinskega olja in pustite v vroči pečici, da se ujemajo drugo dvajsetih do tridesetih minutah.

 7. Ko je pečeno jagnjetino z zelenjavo je pripravljen, je treba pustiti za obroke - pečene meso, pokrijemo s folijo in pustite 5-7 minut, ponor, ustanovljena v pekač tekočino. Cut meso na majhne koščke, potresemo s svežim peteršiljem in zelenjave s graha in ga postrezite.

 Dober tek!
 Iskreno upam, da je naš korak za korakom receptu s fotografijami ki vam pomaga odgovoriti na vprašanje, kako kuhati jagnjetina, pečen v pečici.
 Avtor: Lily Romanov