Cvetača v testo, kuhamo okusna?

 Med zelenjavo, ki jemljejo osebo, zelje, je druga v pogostosti prehranjevanja. Po drugi strani pa je razdeljen na več vrst, vključno z najbolj priljubljeni so belo zelje in cvetača. Vendar pa ima dobro kakovost barv in kakovosti hrane. Ime je posledica dejstva, da je sestavljen iz socvetja, ki se uporabljajo za živila. Obstaja veliko različnih receptov za solate, juhe in druge jedi, ampak eden od najpreprostejših je cvetača v testo.


 Klasični recept za cvetačo v testo


 Verjetno vsaka gospodinja ve, kaj testo in kako se pripraviti. To ponavadi jajca, sol in moko zmešamo skupaj. Namesto tega lahko uporabite moke drobtine. Obrok vključuje več faz.

  •  Kuharske socvetja.


  •  Priprava nadeva.


  •  Praženje, v testo.


    •  Pomembno je, da takrat, ko jim kuhanje socvetja ne prebaviti, ali celo, ko so narazen cvrtje.
     Klasičen recept vključuje ponev z rastlinskim oljem. Hrustljavo skorjo tvori med cvrtjem, kuvertiranje mehko in sočno meso, kar daje Okusen videz in nepozaben okus.
     Zahtevane sestavine:
    Cvetača v testo, kuhamo okusna?


  •  1 kg cvetače


  •  4 jajca


  •  3. l. moka


  •  Rastlinsko olje za cvrtje


  •  sol in poper po okusu


  •  majhna količina naribanim sirom


  •  ščepec mlete zelene.


    •  Kuhanje cvetačo v testo



  •  Če ste kupili zamrznjene zelenjave zimo, je odmrznitev. Če želite to narediti, dal mikrovalovno pečico za nekaj minut, da "odmrznitev". Če imate svež izdelek, potem preskočite ta odstavek.


  •  Pred razdeliti zelje, da je treba dati vodo v ponvi in ​​zavremo.


  •  Odmrznjen ali sveže rezano zelenjavo z nožem na socvetje. Ti ne sme biti prevelik, vendar ne premajhen. Vsak od njih je treba izperemo z vodo.


  •  Ko so popki ločeni in voda zavre, jih spustite v vrelo vodo in kuhamo, dokler razpis. To naj bi bila približno 10-12 minut, ne več ali zelje razpadejo, ko cvrtje. Prav tako lahko kuhamo nekaj v dvojni kotel.


  •  Doslej je vse kuhano, nadaljujte s pripravo testa za cvetačo. Njeno veliko število receptov, temveč se bomo osredotočili na standardu. To storite tako, da 4 jajca, sol, zelišča, premešamo in mešamo, dokler vse videzu pene, nato pa postopoma nalijemo 3 žlice moke in krat, dokler gladko doslednosti, da boste preprečili nastanek zatrdlin. Recept za tempura cvetačo določa, da mora testo dobili debel kot kremo.


  •  Ko otvarylys socvetje, ki jih ekstrakti, dal v cedilo, da se nekoliko ohladi steklo in obsohnuly.


  •  Segrejte ponev z rastlinskim oljem. V tem času, vsako socvetje dobro povaljamo v testo in ko je pan pripravljen, prepražimo do zlato rjave barve.


  •  Končano jed razširila na ploščo in top z naribanim sirom posuta.


    • Cvetača v testo, kuhamo okusna?


     Kako okusno kuhati cvetačo v testo: Nasveti


     Če želite preveriti, ali je zelje pripravljena, boste morali priključiti načela zavor in krompirja videti dobro ali jedilni pribor. Če vtikača prišel tiho, nato pa hitro odstranite iz toplote.
     Kdaj se lahko pripravi testo dodajanje različnih sestavin, kot so majoneze ali kisle smetane, začimb in raznih začimb. To bo dodati povsem drugačen prvotni okus.
     Če dodate malo sladkorja ali kuhana v mineralni vodi, bo zelenjavni obdrži svojo barvo in ni veliko vodena.
     Da se znebite odvečne maščobe po cvrtju, lahko socvetje pa je na prtiček papirja.




    Яндекс.Метрика