Kako kuhati juho na kefir

 Recept hash

 Sestavine:
 - Krompir - 500 g
 - Kumare - 500 g
 - Redkev - 300 g
 - Kuhana jajca - 5-7 kosov.
 - Vrsta Kuhane klobase doktorski - 500 g
 - Dill,
 - Drobnjak,
 - Peteršilj.
 Za nadev:
 - Yogurt - 1 liter
 - Piščančja juha (lahko izdelana iz kocke) - 1 liter
 - Kislo smetano - 200 g
 - Sol,
 - Citronska kislina okus.
 Priprava
 Vreti krompir in jajca, jih ohladimo in jih očistite.
 Pripravite juho kocke, da se ohladi.
 Operemo in sesekljamo peteršilj, redkev in kumare.
 Zeleni vlijemo v ponev, dodajte približno pol žlico soli in ga pretlačimo z leseno žlico ali zdrobiti, da je padel dol in dal sok.
 Kumare in redkvice narežemo na tanke trakove, krompir, jajca in klobase - na majhne kocke.
 Vse dobro premešajte.
 Dodamo kislo smetano, prelijemo ohlajen jogurt ali pinjenec in ohladi juho, premešamo, če je potrebno dosolyty.