Per 5-6 obrokov potrebujemo:
• 1 pločevinko (380 g), sladko koruzo;
• 300 g svežih gob (ali ostrige);
• 2 srednje velika čebula;
• 2 srednje velika korenčka;
• Približno 300 gramov piščanca;
• 2 jajci, trdo kuhano;
• sol;
• majoneza.
Recept
1. Piščančja kuhamo, dokler kuhani in nato ohladimo in narežemo na majhne koščke.
2. Čebulo očistimo in drobno sesekljamo.
3. Sveže korenje naribamo na grobo Rende ali medija.
4. Gobe je treba temeljito oprati, narežemo na tanke plošče, in če velike gobe - narežemo na kocke.
5. čebula rahlo ocvrti v oljčnem ali rastlinskem olju, dodamo korenje, malo ocvrte. Po tem, dodamo gobe in jih pražimo toliko časa, kolikor je eden popolnoma Evaporirana tekočina. Ko pravilno zmešamo in ohladimo.
6. Jajca morajo biti čista, naribamo.
7. gobe, čebula, korenje, jajca, piščanec in koruzno mix, začinjeno majonezo, dodamo sol in začimbe po okusu.
Dober tek!
