Ena od prvih virov vitaminov so seznanjeni kislica. Vsakdo si zapomni od otroštva, veliko ljubezen do praznik na razpisne zelenimi listi s prijetno kislino. Vendar pa je bil kislica znana že stoletja. To je bilo prvič ocenjeno cenijo francoskih kuharjev v 12. stoletju. In, kislica dolgo veljal plevela, pogosto jedo uporabo se je začelo pred približno sto leti. Ker je trdno v tujini obiskovalec prijele v naših mizah.

 Uporabite kislica pri kuhanju
 Vrednost kislica je, da vsebuje veliko vitaminov potreben za pravilno delovanje skoraj vseh človeških organov in organskih sistemov. Rich kislica listi kot mineralov in elementov v sledovih. Potreba po vitaminu C, lahko krije 100 g kislica, to je samo odrešenje spomladanskem Beriberi.

 Vendar pa je priporočljivo, da jedo samo mlade liste. Stara, listi niso le grobo in težko, se kopičijo preveč oksalno kislino, ki lahko povzroči poškodbe ledvic.

 Razpisna zeleni listi te rastline se uporabljajo za pripravo številnih jedi. Kislica doda solate, boršč, juhe, boršč, nadev za pite. Pripravite juha z kislica je dokaj preprosta, ne zahteva veliko časa. Obstaja veliko različic tega receptu. Tukaj je eden izmed njih.

 Kislica juha s piščancem
 Juha z kislica se lahko kuhana mesa, rib ali piščančjo juho. Ker piščanec - prehrana izdelek juha s piščancem gre okusna in preprosta.

 1). Potrebovali boste raspotroshennoy pol piščanca ali kokoš nekaj kock. Meso mora biti dobro speremo, osušimo in narežemo na srednje velike koščke. Narediti piščanca, pripravljeno v ponev, pokrijemo z vodo in kuhamo juho. Tako je odšel jasno, je treba meso kuhamo na zelo nizko toploto in seva juha je pripravljena.

 2). Cut 7-8 kocke krompirja ali kocke, dal v vrelo juho.

 3. Medtem ko je krompir kuhan, je čas, da spassyrovat narezano korenje in čebulo (dovolj, da en kos). Rastlinsko olje lahko vsaka, ki jo ljubiš ne bo več, je zaželeno, da ni vonj.

 4). Ko je krompir kuhan skoraj dodajte porjavi zelenjavo v ponvi.

 5). Minut po 3 do kuhana dodamo sesekljan kislica trakov in sesekljanih svežih zelišč (peteršilj, koper, zelena čebula perje). Število zelenih listov kislica in samovoljna, po vašem okusu.

 6). Solimo in popramo ter prinesla juho, da zavre, izklopite po minuto.

 7). V nekoliko ohlajenega juha z kislica zelo počasi in previdno vnesite lahko prej pretepen jajce je več, odvisno od volumna posode. Če ste pour težo jajce hitro, to je v obliki kosmičev, to ne vpliva na okus, samo ne zelo estetsko izgleda. V skledo juhe, pripravljene, da dajo kislo smetano.

 Upoštevajte ta juha recept, Privoščite sebi in svojim bližnjim zdrava in okusna jed!