Juha je eden najpogosteje iz juhe. Ne glede na državljanstvo ni bil mož, podpornik kakršnokoli kulinarične kulture, ni bil poskusili vsaj enkrat to flavorful jed, bo to ljubezen za vedno. No, ali pa vsaj spomnim. V resnici pripraviti svoje ni tako težko, kot se morda zdi na prvi pogled. Pravi ukrajinski Boršč se upravičeno lahko imenujemo resnično umetniško delo, saj je okusno jesti in je lepo gledati.
Recept classic boršč
Za pripravo juhe na klasičen recept, boste potrebovali naslednje sestavine.
Zahtevane sestavine:
Svinjina - en kilogram
goveje meso - 1 kg
en korenček
Krompir - 3-4 kom
Fižol - eno steklo
korenina peteršilja z zelišči - en kos
en srednje pesa
rdeča paprika - 1 kos
Česen - 2-3 strokov
čebula - eno glavo
pol zelje
Sol - po okusu
črni poper - po okusu
green
Paradižnikov pire - 2-3 žlice. l.
Priprava
Napolnite ponev z mrzlo vodo (vendar ne v celoti, in približno dve tretjini), ki je nato dal na ogenj. Počakajte, dokler voda ne zavre. Preden je potrebno govejega narežemo na koščke petdeset gramov, potem pa jih vrgel v lonec. Bone mu v celoti. Odstranite peno.
Nato pa lovor, peteršilj, sol in poper. Vse, kar se kuha približno eno uro. Po kuhanja juho izvlecite peteršilj in lovorjev list in meče fižol. Po vretju zmanjša toploto in kuhamo približno petnajst ali dvajset minut. Nato pa nasekljane korenje, čebulo in papriko, mint stroka česna.
Kuhamo deset ali petnajst minut. Pesa očisti in jo vrže v juho, ki nato dobi svojo značilno barvo. Po desetih minutah kuhanja več, dal jušne kocke krompirja. Ko je kuhan, dodamo paradižnikovo mezgo, ki je na vozni pustimo vreti 5-10 minut. Dal zelje in kuhamo približno pet minut. Potem juha mora poper, sol, peteršilj in koper kretnjo. Sedaj lahko izklopite vaš obrok.
Ko je kuhanje je pivo. Zaželeno je tudi ponoči.
Recept za hitro juha z mesne kroglice
Pripraviti okusno in hranljivo juho z mesom, ni potrebno, da bi porabili veliko časa. Vam ni treba kuhati juho, in lahko to storite z mletim mesne kroglice. V ta namen lahko uporabite katero koli meso.
Zahtevane sestavine:
mleto meso - 300g
Krompir - dva ali trije kosi
Žarnica - en kos
Korenje - enega ali dveh kosov
pesa - en kos
zelje - pol ušesa
Česen - ena glava
Paradižnik - enega ali dveh kosov
peteršilj in koper, sol, poper, lovorjev list, olje.
Priprava
Sesekljajte čebulo, naribamo čebulo in pesa. Nato prepražimo čebulo in korenje v ponvi, soljo in poprom. Priložena pesa, zdaj ocvrte s čebulo in korenje.
Nato pa meso polnjenje paradižnik, strt česen in začimbe. Nalijemo malo vode, pokrijemo s pokrovom in dušimo počasi.
Posoda napolnjena z dvema litrov vode. Zdaj čakamo, da zavre, nato pa slano vodo, dodamo krompir, kockice. Krompir ima dokler razpis.
Fino rezano zelje in zelenice, ki se nato postavi v posodo. Zdaj boste morali počakati zavrite v ponvi in dodamo mleto meso kroglice - mesne kroglice. To prinesel do vrenja, nato pa kuhamo še deset minut, dokler razpis.
Nato priloži preliv. Zdaj boste morali počakati zavrite in odstranite ponev od vročine.
Tudi za približno pol ure juha z mesom infused, nato služil na mizo.